Os croquetes são um dos pratos mais populares para as crianças. Estes são muito tradicionais e muito versáteis, uma vez que é um receita fácil e útil de qualquer carne, peixe ou vegetal.
Em apenas cerca de 10 minutos, podemos ter um massa de croquetes do que queremos e poderemos utilizar para fazer esta deliciosa iguaria para toda a família.
Croquetes turcos
Croquetes são uma boa receita de acompanhamento. É uma receita muito rápida que todos os membros da família vão adorar, mas principalmente as crianças.
autor: Ale Jimenez
Cozinha: Tradicional
Tipo de receita: Tapas
Porções: 2
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 coxa de peru.
- ½ xícara.
- 2 colheres de sopa de farinha.
- Caldo de frango ou peru.
- Pitada de sal.
- Salsinha.
- Ovo batido.
- Pão ralado.
- Azeite de oliva.
Preparação
- Vamos desfiar a carne da coxa do peru.
- Picaremos a cebola e a carne de peru.
- Vamos colocar uma frigideira com um pouco de azeite e vamos fritar a cebola.
- Vamos adicionar a carne de peru e misturar bem.
- Vamos incorporar a farinha e vamos brindar para remover o sabor cru.
- Aos poucos vamos adicionando o caldo até obtermos um massa grossa que descasca das paredes fora da panela.
- Deixamos a massa descansar coberta com filme plástico.
- Faremos bolinhas alongadas com a massa.
- Nós vamos passar ovo batido e pão ralado.
- Vamos fritar.
Notas
É uma receita que nós podemos congelar Assim que os croquetes estiverem feitos e batidos, podemos comê-los numa outra hora.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 375