Croissants recheados com Nutella, tornaram-se um vício, podem ser recheadas com creme, compota, creme de castanha, cabelo de anjo…. Você também pode decorá-los com amêndoas, açúcar de confeiteiro, banhá-los em mais chocolate, macarrão de chocolate...
Faça-os variados e surpreenda a todos, que nunca lhe falte a massa folhada no frigorífico, vai dar-lhe muitos.
Croissants recheados com Nutella
autor: Montse
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 folha retangular de massa folhada
- Creme de cacau (Nutella, Nocilla) ou chocolate derretido
- 1 huevo
- Amêndoas fatiadas, macarrão de chocolate…
- Copo de açucar
Preparação
- Para preparar os croissants recheados com Nutella, primeiro ligamos o forno a 180ºC, com aquecimento ascendente e descendente.
- Estendemos a massa folhada deixando a folha de papel. Fazemos um corte no centro da massa de um lado, do outro lado faremos um corte do canto até o sinal que fizemos no centro e do outro canto ao centro, formando assim um grande triângulo.
- Removemos as laterais com cuidado, pois também obtemos mais croissants.
- Espalhe a massa com o creme de chocolate sem atingir as bordas. Fazemos um pequeno corte no centro da borda larga e vamos aos poucos enrolando até o bico da massa que vamos esticar um pouco e selar, viramos as pontas para dentro dando uma forma crescente.
- Com os pedaços dos lados que ficaram em forma de triângulo formaremos mais croissants. Nós os colocamos em uma assadeira. Batemos o ovo, com a ajuda de um pincel pintamos os croissants, colocamos por cima algumas amêndoas laminadas, massa de chocolate...
- Asse até dourar. Teremos cuidado para não queimar a massa folhada, ela deve estar dourada.
- Retiramos do forno, deixe esfriar.
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.