Creme de abobrinha, cenoura e couve-flor

Creme de abobrinha, cenoura e couve-flor

Cremes vegetais como este são um ótimo recurso para almoços e jantares completos para toda a família. Além disso, é tão fácil e rápido prepará-los que raramente é preguiçoso. E uma grande variedade de ingredientes e especiarias podem ser incorporados a ele.

Abra a geladeira, dê uma olhada nos ingredientes disponíveis e decida que tipo de creme preparar. O creme de abobrinha, cenoura e couve-flor que propomos hoje tem muitos ingredientes diferentes para aproveitar os restos de outros pratos preparados durante a semana. E o resultado é fantástico, como você pode ver.

A abobrinha é o ingrediente principal, mas esse creme também tem cebola, cenoura, batata e couve-flor, embora seja em quantidade muito pequena. Você poderia ignorá-lo e o resultado seria quase o mesmo. Você tem coragem de prepará-lo? Você pode ficar com isso pronto em 30 minutos.

A receita

Creme de abobrinha, cenoura e couve-flor
Este creme de abobrinha, cenoura e couve-flor é saboroso e muito leve, perfeito para completar as suas refeições ou jantares para toda a família.

autor:
Tipo de receita: Legumes
Porções: 3-4

Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 

Ingredientes
  • 1 colher de chá de azeite
  • ½ cebola, cortada em quatro
  • 2 cenouras, descascadas e picadas
  • 1 abobrinha cortada em pedaços
  • 1 batata cortada em pedaços
  • 2 colheres de sopa de tomate esmagado
  • Algumas florzinhas de couve-flor
  • Água
  • Pimenta preta

Preparação
  1. Aquecemos o azeite em uma panela e refogue a cebola, cenoura e abobrinha por cerca de 2 minutos.
  2. Depois nós incorporamos a batata, a couve-flor, o tomate e mexa.
  3. Nós adicionamos água até que os vegetais estejam quase cobertos e cozinhe por 15-20 minutos ou até que a batata esteja macia.
  4. Em seguida, nós moemos e servimos o creme de abobrinha, cenoura e couve-flor quente com um pouco de pimenta-do-reino moída na hora.

 

 


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