Se você está procurando fácil de fazer cookies, Essas que propomos hoje são uma ótima alternativa. Não te vamos enganar, a sua lista de ingredientes não é curta, mas é tão fácil de preparar que vale a pena. São uma ótima alternativa aos biscoitos tradicionais, tem coragem de experimentá-los?
Os biscoitos são preparados à base de clara de ovo, iogurte grego, flocos de aveia, arroz tufado. São adoçados com xarope de bordo e ganham sabor com a adição de passas e canela à massa. Eles carregam uma quantidade significativa de açúcar, por isso não é conveniente abusar deles; mas quem nos proíbe de nos darmos ao luxo de vez em quando?
Cookies de aveia e passas
Os biscoitos de aveia e passas que propomos hoje são ideais para nos deleitarmos com um doce de vez em quando.
autor: Maria
Tipo de receita: Sobremesa
Porções: 24
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- Ovos brancos 2
- 2 colheres de chá de canela em pó
- Uma pitada de sal
- 60 g. iogurte grego
- 45 ml. xarope de bordo ou mel
- 45 g. arroz integral tufado
- 100g. flocos de aveia
- 30 g, passas hidratadas e picadas
Preparação
- Nós colocamos o passas em uma tigela com água morna e deixe descansar por 10 minutos para se hidratar.
- Nós pré-aquecemos o forno a 160ºC e espalhe levemente uma forma quadrada de 20cm. Com óleo.
- Em uma tigela nós vencemos os brancos ovo.
- Nós adicionamos a canela, sal, iogurte e xarope de bordo e misture bem.
- Depois nós adicionamos o arroz tufado e a aveia e misture novamente.
- Finalmente, nós incorporamos as passas, seco e picado.
- Derramamos a massa na fonte que preparamos e pressione com uma espátula para que se compacta.
- Asse por 14 minutos ou até que ao tocar no centro sentimos que a massa está firme.
- Deixe esfriar completamente antes corte em quadrados para dar forma a biscoitos de aveia.