Como curar tábuas de corte?

No mercado existe uma grande diferença em tábuas de cortar de diferentes tamanhos, espessuras e formas, que pode dar-lhes diferentes utilizações, mas também existem diferentes tipos de madeira, algumas delas não precisam de ser curadas, estas são Madeira de Algarrobo , quebracho branco, Guayaibí, mas lembre-se que são muito caros e difíceis de obter.

Outros são os que obtemos em casas importadas, geralmente são de madeira clara, não se caracterizam por cheirar bem e ao picar a comida pode ficar com um sabor desagradável devido à mesa, por isso as tábuas são curáveis. para selar os poros.

Coloque a prancha para secar ao sol com peso nas pontas para evitar que se deforme.

Em seguida, com um pincel, espalhe uma camada de óleo de girassol e milho em todos os lados.

Para finalizar, coloque outra camada de óleo mas com sal, deixe secar novamente e está pronto para uso.


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  1.   joaaakoo dito

    Obrigado pela informação

  2.   yesica dito

    A informação é muito boa. Mas eu queria saber quanto tempo deixaria ao sol e quanto tempo depois deixaria secar com o óleo. Obrigado!

    1.    ummu aisha dito

      Oi Yésica,

      Você pode deixá-lo ao sol por cerca de 1-2 horas, e depois com o óleo, até que esteja completamente seco.

      lembranças

  3.   Juan Carlos Diaz dito

    Tem algumas tábuas para assar que têm um tom brilhante, como se consegue, para que serve?