Pão De Ló Integral Com Maçã, delicioso e suculento bolo ideal para o café da manhã ou lanche. Esses bolos são muito suculentos, pois a maçã dá umidade à massa e ela fica mais suculenta.
Também seria um pão-de-ló aproveitável, no meu caso as maçãs já estavam maduras e circulando na fruteira. Então você pode usar a fruta que permanece madura.
Pão De Ló Integral Com Maçã
autor: Montse
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 8
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 3 copos de farinha de trigo integral
- 2 iogurtes
- Ovos 4
- Maçãs 2
- 1- ⅕ de farinha de cana ou coco
- ½ copo de girassol ou azeite suave
- 1 sachê de fermento
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela
- Sementes sortidas
Preparação
- Para fazer o pão de ló de maçã inteiro, vamos ligar o forno a 180ºC. Pegamos uma tigela colocamos os ovos e o açúcar, batemos. Em seguida, adicionamos os iogurtes, misture bem.
- Lavamos as maçãs.
- Adicione o óleo e misture bem. Ralamos a maçã ou podemos cortá-la em pedaços.
- Adicionamos a maçã à massa e misturamos. Em outra tigela colocamos os ingredientes secos como a farinha de trigo integral, acrescenta a canela, o bicarbonato, o fermento e misture.
- Vamos aos poucos adicionar essa mistura à massa, mexer bem até incorporar bem. Terminaremos adicionando sementes mistas. O valor ficará ao seu gosto.
- Preparamos uma forma, forramos com papel vegetal e adicionamos a massa. Colocamos algumas sementes em cima da massa antes de colocá-la no forno.
- Colocamos no forno por 40-50 minutos ou até que esteja pronto. Para isso vamos picar com um palito, se sair seco vai ficar pronto.
- Com essas quantidades sai um bom pão-de-ló, o molde é de 20 x 30cm.
- Espero que goste!!!