Mousse de Limão e Bolo de Bolacha

Mousse de Limão e Bolo de Bolacha

Com o Natal chegando, muitos anfitriões estão já pensando no cardápio da ceia de natal. Em muitas ocasiões, as entradas, o primeiro e o segundo pratos são planejados detalhadamente, deixando de lado a sobremesa, já que costumam ser servidos doces típicos de Natal. É lógico, já que depois de tantas horas cozinhando, não sobra muito tempo para uma sobremesa excessivamente elaborada.

Para resolver isso, hoje eu trago este receita de bolo de biscoito com musse de limão, uma sobremesa simples que se prepara em poucos minutos. Além disso, não precisa de forno, pois é um bolo para se levar resfriado, ideal depois de um farto jantar. E se você tem filhos em casa, com certeza eles ficarão muito satisfeitos em ajudá-lo a preparar este delicioso bolo, que dá pouco trabalho e é leve e delicioso.

Mousse de Limão e Bolo de Bolacha
Bolo De Bolacha De Mousse De Limão

autor:
Cozinha: Espanhol
Tipo de receita: Sobremesa
Porções: 8

Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 

Ingredientes
  • Biscoitos tipo Maria, um pacote e meio aproximadamente
  • Limões 5
  • 450 ml de leite condensado
  • 450 ml de leite evaporado
  • manteiga

Preparação
  1. Primeiro vamos espremer os limões e reservar o suco obtido.
  2. Agora, vamos usar o copo do liquidificador para fazer a mousse.
  3. Colocamos primeiro o leite condensado, depois o leite evaporado e por último o suco de limão.
  4. Batemos bem até obter uma mistura cremosa e reservamos.
  5. Precisaremos de um molde retangular, do tipo que costumamos usar para o bolo.
  6. Passe um pouco de manteiga por dentro da forma com os dedos.
  7. Agora, cortamos algumas tiras de papel vegetal e colocamos na forma, colando-as bem com a manteiga.
  8. Assim que o molde estiver pronto, montamos o bolo.
  9. Primeiro colocamos os biscoitos na base e nas laterais da forma.
  10. Despejamos um pouco da mousse e distribuímos com uma espátula.
  11. Novamente, colocamos uma camada de cookies no fundo e cobrimos com a mousse novamente.
  12. Repetimos os passos até que os biscoitos nas laterais fiquem cobertos com mousse, e acrescentamos completamente.
  13. Agora, cobrimos com filme plástico e colocamos na geladeira por pelo menos 3 horas.
  14. Assim que o bolo estiver bem firmado, desenforme com cuidado e leve à geladeira novamente até a hora de servir.

Notas
Para servir, você pode decorar a parte superior com algumas frutas vermelhas

 

Mais informações sobre a receita

Mousse de Limão e Bolo de Bolacha

Tempo de preparação

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