Procurando uma receita de bolo fácil de lembrar? Pode fazer este bolo básico de canela onde quer que vá, pois só vai precisar de um punhado de ingredientes básicos e de um copo de água como referência para calcular as quantidades. O que mais, memorizar a receita vai ser brincadeira de criança depois de fazer isso algumas vezes.
Além da simplicidade, você também vai gostar tanto do tamanho deste bolo, perfeito para aquelas ocasiões em que reunimos a família em casa, quanto do seu fofo. É sem duvida, um dos bolos mais fofos que já provei E pode permanecer assim por até três dias, se armazenado em local bem fechado.
Não tem vontade de tentar? Leve ao forno e você terá esse bolo pronto em pouco mais de uma hora. Use um molde de pelo menos 22 cm de diâmetro com as paredes um pouco altas. Como já previ, este bolo é grande e cresce muito no forno. Certifique-se de que haja pelo menos 3 cm da superfície da massa até a borda da forma. E não deixe ninguém pegar o forno nos primeiros 40 minutos ou vai acontecer com você como eu e seu formato ficará feio.
A receita
- 4 ovos L
- 2 copos de açucar
- Copo de leite 1
- 1 copo de óleo de girassol
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3 copos de farinha
- 1 sachê de fermento
- 1 colher de chá de canela
- Pré-aquecemos o forno a 180ºC.
- Em uma tigela nós batemos os ovos e o açúcar até que a mistura alveje.
- Então, sem parar para bater, adicionamos o resto dos ingredientes líquidos, um a um.
- Quando eles estão integrados, nós adicionamos a farinha, o fermento e a canela peneirados, e misturar com movimentos envolventes, até obter uma massa homogênea.
- Depois nós untamos o molde ou forramos com papel manteiga e despejamos a massa nele.
- Assamos a 180ºC até que o bolo esteja cozido, cerca de 55 minutos. .
- Uma vez feito isso, retiramos o bolo do forno e deixamos temperar por 10 minutos para desenformar em uma gradinha e deixe esfriar completamente.