Bollycaos caseiros, especiais para festas infantis

Nas festas infantis é muito normal que o típico sanduíche de presunto e queijo ou nocilla, além de batata doce, pastelaria industrialetc. Alimentos não saudáveis ​​que possuem um alto grau de conservantes e adoçantes que prejudicam o corpo da criança a longo prazo.

Porém, hoje proponho uns deliciosos bollycaos caseiros, muito saudáveis. Toda a cozinhar caseira é mais saudavel Para comprá-lo pode ser um pouco trabalhoso, mas se gostamos de cozinhar, não é um problema.

Ingredientes

• 500 g de farinha.
• 60 g de manteiga.
• 60 g de açúcar.
• 25 g de fermento de padeiro.
• 250 ml de leite.
• 3 ovos.
• 1 colher de chá de café com essência de baunilha.
• Pitada de sal.

Preparação

Primeiro, faremos o Massa de bollycaos. Para isso, em uma tigela, colocaremos a farinha peneirada e a ela vamos adicionando todos os ingredientes, primeiro os secos (manteiga, açúcar, sal) e depois os líquidos (leite, 2 ovos, essência de baunilha). Vamos aquecer um pouco o leite no micro-ondas e, nele, dissolveremos o fermento. Esta massa vai começar a ficar pegajosa, mas vamos amassá-la até ficar elástica e homogênea para não grudar nas mãos. Em seguida, deixe descansar por uma hora e meia.

Quando a massa descansar, vamos dobrá-la ao meio e depois prensá-la, e assim degasá-la. Vamos cortar porções pequenas e finas e esticá-las. Vamos colocar um pouco onças de chocolate ou nocilla acima e vamos embrulhar como um pão. Você deve fechar bem por todos os lados, caso contrário, ele abrirá.

Quando tivermos todos os bollycaos feitos, o vamos colocar em uma assadeira, mas não coloque-os juntos muito, já que com o calor começam a subir e se grudam. Vamos pintar com ovo batido por cima e levar ao forno a 180ºC por cerca de 10-15 minutos, para que fique dourado. Não deveria ser mais que esse tempo, senão os bollycaos endureceriam e queremos um muito terno.

Mais informação - Pão de alho, café da manhã ou lanche mediterrâneo

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