Bolinhos de Maça com Canela

Esta receita de Muffins de Maçã e Canela vai te surpreender! Além de combinar dois sabores que já são tentadores, seu preparo é simples e rápido 15 minutos para preparar e 20 minutos para assar! Uma receita perfeita para iniciantes no mundo da panificação.

Os ingredientes comuns Em qualquer cozinha, eles também jogam a seu favor e não se assustem ao ler "leitelho", mostro para vocês uma forma bem simples de fazer em casa! Uma receita para surpreender quem está em casa e os seus convidados. Você se atreveu a fazer o muffins de limão? Siga um simples passo a passo e experimente agora estes muffins de maçã e canela. Podem ser um bom presente de Dia dos Namorados!

Ingredientes (9 muffins)

• 1 maçã pequena
• 85 g de açúcar (+ 2 colheres para polvilhar)
• 1 colher de chá de canela em pó
• 140 g de farinha
• 1 / 2 colher de chá sal
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de açúcar baunilha
• 1 huevo
• 50 g de manteiga cremosa
• 125 g de leitelho (ou 125 g de leite + 1 colher de sopa de limão espremido)

Elaboração

Se você não consegue encontrar leitelho, comece a preparar esta receita preparando-a em casa. Combine 125 g de leite e 1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora e deixe em infusão por 10 minutos, sem mexer! Aproveite e aqueça também o forno a 180º.

Descasque a maçã e corte-o em pequenos dados. Polvilhe com uma colher de chá de canela e uma colher de chá de açúcar normal, misture bem e reserve.

Numa tigela grande, coloque a farinha, 85 g de açúcar, sal, bicarbonato de sódio, açúcar baunilha, ovo batido, manteiga cremosa e leitelho. Misture tudo bem até obter um massa homogênea Você pode fazer isso com algumas hastes elétricas em baixa velocidade!

Quando obter uma massa homogênea, acrescente os cubos de maçã que reservou e mexa com uma colher de pau para integrá-los. moldes de papel ou silicone. Recheie quase até o topo, a massa não levante muito, polvilhe com açúcar e canela.

Asse por 20 minutos a uma altura média do forno e verifique com um furador se estão perfeitos. Em caso afirmativo, retire-os do forno e deixe-os esfriar.

Notas

Para obtê-lo manteiga cremosa, corte a manteiga em cubos e leve ao microondas em velocidade máxima por alguns segundos, até que a metade derreta. Retire e bata com um garfo, vai obter o resto da manteiga e a textura cremosa de que precisa para esta receita derreter.

Mais informação -Muffins de limão

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