Trago para vocês um delicioso bolinho de abóbora doce. Já é Halloween, as lojas estão decoradas para a ocasião, as escolas preparam sua festa e as crianças preparam suas fantasias.
Eles também preparam ricos confeitaria para esta festa onde o abóbora Não pode estar ausente com sua aparência assustadora, mas podemos fazer muitos pratos doces e salgados com ele.
Eu preparei alguns Bolinhos De Abóbora, É uma receita muito simples e eles são muito bons.
Vamos ver se você gosta deles.
Bolinhos De Abóbora
autor: Montse Morote
Tipo de receita: Sobremesas
Porções: 4-6
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 400 gr. abóbora cortada sem casca
- 400 gr. de farinha
- 25 gr. fermento fresco
- 4 colheres de sopa de açúcar
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela
Preparação
- Cozinhamos a abóbora cortada em pedaços com um pouco de água, cerca de 15 minutos.
- Quando estiver cozido, vamos retirá-lo e reservar a água do cozimento. Vamos amassar a abóbora.
- Em um copo de água, vamos adicionar um pouco da água do cozimento, como meio copo e quando estiver quente vamos adicionar o fermento e derreter no líquido.
- Numa tigela vamos adicionar o resto dos ingredientes, a farinha, o açúcar, a abóbora triturada e o copo com o fermento.
- Vamos misturar tudo muito bem.
- Vamos cobrir com um pano de prato e deixar descansar até dobrar de volume, fiquei com ele por uma hora.
- Vamos preparar uma frigideira com óleo, pode ser girassol, vamos aquecer. Prepararemos um copo com um pouco de azeite, para tirar a massa espalharemos a colher de azeite e tiraremos pedaços de massa.
- E vamos despejá-los na frigideira, deve estar bem quente, mas não muito forte para que fiquem aos poucos e fiquem bem dentro.
- Preparamos um prato com papel de cozinha e à medida que os tiramos da panela vamos colocá-los.
- Preparamos outro prato com açúcar e canela, cobrimos os bolinhos.
- E eles estarão prontos !!!