Salada de amendoim e cenoura assada com molho

Para saborear uma salada saborosa, sugiro que você coloque em prática a preparação deste preparo, com a contribuição de poder prepará-la em algum tempo livre e mantê-la na geladeira coberta com filme plástico até o momento de servir e saborear seu delicioso sabor.

Ingredientes:

Cenouras grandes 3
1 planta grande de alface amanteigada
100 gramas de amendoim (descascado, torrado e picado)
1/2 xícara de molho (maionese)
1 embalagem de iogurte de sabor natural

Preparação:

Primeiro lave a manteiga de alface prata e escorra bem e coloque sobre um pano ou lona para que as folhas fiquem bem secas. Em seguida, corte as folhas em pedaços pequenos. Descasque as cenouras e rale-as.

Arrume a alface, a cenoura e o amendoim picado em uma saladeira e mexa os ingredientes. Misture o molho de maionese com o iogurte em uma tigela e adicione à salada e mexa. Você pode servir a salada imediatamente ou mantê-la na geladeira até a hora de comer.


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