O abacate é uma fruta que aprendi recentemente a aproveitar ao máximo. Até há apenas um ano eu me limitava a incorporá-lo em saladas ou rechear como em nossa receita. O abacate recheado de atum Eles são um dos mais simples de preparar; muito mais se você tiver um picador.
O atum dá ao abacate aquele toque salgado que tão bem o acompanha. Além desses ingredientes, acrescentei cebola e alface à carne picada. Eu poderia ter decorado com ingredientes que exercessem um contraste maior: pimentão piquillo, azeitona preta… Mas ele não os tinha em mãos. Tenha isso em mente.
Abacate recheado com atum
O abacate recheado com atum é um prato simples, ideal para servir como entrada fria. Enfeite com pimentões em tiras, azeitonas pretas e você vai melhorar sua apresentação.
autor: Maria
Tipo de receita: Entrada
Porções: 2
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- Abacates maduros 2
- 150 g. atum em azeite
- 1 cebolinha
- 4 folhas de alface americana
- Suco de ½ limão
- Maionese a gosto
- sal
- Pimenta preta
Preparação
- Esvaziamos os abacates tentando não danificar a pele que servirá de recipiente.
- Em um picador ou faca, nós picamos a carne do abacate com o suco de limão.
- Depois adicione o atum escorrido, cebola e alface e pique novamente.
- Nós adicionamos sal, pimenta e um pouco de maionese.
- Nós mexemos e corrigimos o ponto de sal.
- Enchemos com uma colher abacates e decore.