Esta é definitivamente minha receita para pastéis de chá favoritos e é por três razões. A primeira tem a ver com seus ingredientes, todos comuns em nossa despensa; a segunda com o processo de produção, bem simples; e a terceira, e mais importante, pelo seu sabor delicioso!
Feito com uma simples combinação de manteiga, açúcar, ovo e farinha, a massa é fácil de manusear. É uma massa sólida que nos permite brincar com cortadores de massa de diferentes tamanhos e formas. As massas em si são deliciosas, mas se incorporarmos também um pouco de canela e o nós nos banhamos parcialmente em chocolate eles são irresistíveis.
Bolos de chás de chocolate
Estes pastéis de chocolate são um lanche irresistível para acompanhar o seu chá da tarde ou café.
autor: Maria vazquez
Tipo de receita: Snack
Porções: 60
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 250 g. manteiga em temperatura amolecida.
- 125 g. de Açucar
- 1 colher de chá de canela
- Uma pitada de sal
- 1 ovo, levemente batido
- 500 g. farinha de massa
- Chocolate com 70% de cacau
Preparação
- Coloque a manteiga amolecida, o açúcar, a canela e o sal em uma tigela. Nós batemos com o varas elétricas até obter uma massa cremosa uniforme.
- Em seguida, adicione o ovo aos poucos e sem parar de bater.
- Finalmente eunós incorporamos a farinha peneirada massa aa; primeiro com uma espátula e depois com as mãos até que esteja completamente integrado. Não devemos amassar em excesso, o que é necessário para formar uma bola.
- Nós embrulhamos em filme plástico a massa e leve à geladeira por 30 minutos.
- Depois de um tempo, colocamos a massa sobre uma superfície enfarinhada. Nós amassamos levemente e nós espalhamos com um rolo, até que uma placa tenha 4-5 mm de espessura.
- Pré-aquecemos o forno a 190º.
- Usamos um cortador de macarrão cortar os biscoitos e colocá-los, à medida que os fazemos, na assadeira, forrada com papel manteiga.
- Levamos 5 minutos à geladeira e depois ao forno. Asse por 10 minutos aproximadamente ou até vermos que as bordas começam a dourar.
- Deixe esfriar sobre uma gradinha.
- Ao mesmo tempo, nós derretemos o chocolate no microondas, em lotes de 20 segundos para que não queime.
- Quando o macarrão está frio, nós os mergulhamos um por um Particularmente no chocolate e os colocamos de volta na grade.
- Depois que a bandeja for concluída, nós os levamos para a geladeira 5 minutos para o chocolate endurecer.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 455