Omelete de purê de batata com chouriço e cebola

Muitas vezes temos receitas tradicionais que queremos modificar para obter outras deliciosas e parecidas, como a omeletes de batata, que com um pouco de imaginação pode se tornar algo muito saboroso e que vale a pena experimentar.

Então, por hoje vamos preparar um omelete de purê de batata com chouriço e cebola, então começaremos com a compra dos ingredientes necessários enquanto nos organizamos ao longo do tempo.

Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: Minutos 15

Ingredientes:

• ovos
• batata
• salsicha
• cebola
• óleo
• sal

Agora que você tem o ingredientes prontos na cozinha, basta lavar as mãos e vestir o avental.

Da mesma forma, observe que primeiro você terá que colocar alguns 8 minutos no microondas batata inteira com pele.

Enquanto a batata está sendo feita, cortamos alguns pedaços de chouriço e cebola, colocá-lo para refogar em uma frigideira com óleo.

Quando o óleo estiver quente vamos colocar tudo para refogue, até dourar, hora de tirar a batata do microondas e descascar com cuidado. Em um prato fundo vamos bater os ovos, e com a ajuda de um garfo vamos amassar a batata, juntando a cebola e o chouriço salteado.

Vamos colocar essa mistura com o ovo batido e a gente vai mexer bem, colocar na panela com o azeite quente, fazer a omelete de purê de batata, tomando cuidado para não queimar.

Iremos com a ajuda de um prato dando a volta para que coalhe tudo e uma vez feito, vamos colocá-lo em um prato e estará pronto para comer.

Sem mais delongas, desejo-lhe um bom proveito e que você goste de preparar esta deliciosa iguaria, lembrando que você pode modificar um ingrediente se não for do seu agrado.