د فرانسوي غوړیو او غوړ هګیو سره کور پایزاز

فرانسوي فرېز او د هګۍ پیزا

په هسپانیا کې له ښه والي پرته بل هیڅ دود نشته هګۍ شوي کچالو د هګیو سره. د دې دلیل لپاره ، موږ دا د غرمې اډه اخیستې ترڅو دوی په ترکیب کې شامل کړو ، هم دودیز ، لکه ایټالوي پیزا. تاسو باید د مشهور پیزا لپاره نوي خوندونه او توکي ومومئ.

پوزه کیدی شي هر توکي ترکیب کړئ، ځکه چې دا د هغې چمتو کولو کې خورا متفاوت دی. له همدې امله موږ د دودیز سره لوبه کړې او دا د نن ورځې پیزا په څیر بنګورین پخلی کې معرفي کوو ، پرته لدې چې د هغې خوند او دود له لاسه ورکړو.

عنصرونه

  • 2-3 متوسط ​​کچالو.
  • 2 مات شوي هګۍ.
  • د لہسن 2 ګلونه
  • 1 پیاز.
  • -4--5 پخې ټماټرونه.
  • 1/2 شنه مرچ.

د ډلی لپاره:

  • 1/4 د ګلاس ګرمو اوبو.
  • د شیدو 1/4 ګیلاس.
  • 250 G اوړه.
  • د فشار شوي خمیر 20 g.
  • مالګه.

چمتووالی

لومړی ، موږ به یې وکړو ماسا ډیزا. د دې کولو لپاره ، موږ به چپه شوې خميره په یوه کڅوړه کې واچوو ، موږ به لږ څه شيدې ، مالګه او اوبه اضافه کړو. موږ به دا زموږ د لاسونو سره په ښه توګه کږو پورې ترهغې پورې چې موږ یو ډول حساس لچک او رطوبت ترلاسه کړو. پرېږدئ چې د 1 ساعت لپاره تخمونه د نم ټوکر پوښل شوي وي.

له بلې خوا ، پداسې حال کې چې د وچ کدو تخمونه ، موږ به یې جوړ کړو د طبیعي رومي ساس. د دې کولو لپاره ، موږ به ټول سبزیجات په منځني کیوبونو کې پرې کړو او د زیتون غوړ ښه بیس سره په پین ​​کې یې پوټ کړو. پرېږدئ چې دا د 15 دقیقو لپاره په منځني تودوخه کې پخه کړئ ، تر هغه چې ټماټر راټیټ شي او ټولې اوبه تبخیر شوي نه وي. موږ به دا د مکسر له لارې پرمخ یوسو.

په ورته وخت کې چې ساس جوړ شوی او ټوټه آرام ده ، موږ به لاړ شو کچالو هډوکي پرې کړئ او وچه کړئ ، د جوش شوي هګیو سربیره. موږ به کچالو په موټرو کڅوړو کې پرې کړئ ، مالګه اضافه کړئ او دوی یې په ژور فیرر کې د خورا لوړ تودوخې سره سره تر زرو زرو پورې رسوئ. په کوچني پین کې ، موږ به د زیتون غوړ دوه ګوتې په متوسط ​​تودوخه واچوئ او هګۍ د یخ له تنظیم کولو پرته وچ کړئ. موږ به یې وچوئ او خوندي به یې کړئ.

یوځل چې ټوخی خمیره شي ، نو موږ به یې په نرمه سطحه پراخه کړو ، دا د پخلي ځای په ځای کې کیږدو او په مخکینیو تندیو کې یې ځای په ځای کوو د شاوخوا 180 دقیقو لپاره 5º C. د دې وخت وروسته ، موږ به یې وباسو او په سر کې یې د طبیعي روميانو اډه ، د فرش شوي کچالو بستر او دوه غوړ شوي هګۍ وسوزو.

په نهایت کې ، موږ به د ګرم شوي نیم رغول شوي پنیر او موږ به دا په تندیو کې بیرته ځای په ځای کړو چې مننه یې وکړو شاوخوا 5-8 نور دقیقې. د خوړلو لپاره چمتو!

د ترکیب په اړه نور معلومات

فرانسوي فرېز او د هګۍ پیزا

د چمتووالي وخت

د پخلي وخت

ټول وخت

په هر خدمت کې کیلوکالریز 457

د مقالې مینځپانګه زموږ د اصولو سره سمون لري ایډیټیک اخلاق. د غلطۍ راپور ورکولو لپاره کلیک وکړئ دلته.

لومړی د تبصره کولو لپاره وئ

خپله نظر پرېږدئ

ستاسو د بریښنا لیک پته به خپره نه شي. اړین برخو سره په نښه شوي دي *

*

*

  1. د معلوماتو لپاره مسؤل: میګیوانجل ګاتین
  2. د معلوماتو هدف: د سپیم کنټرول ، د نظر مدیریت.
  3. قانونیت: ستاسو رضایت
  4. د معلوماتو راټولول: معلومات به د قانوني مکلفیت پرته دریمې ډلې ته نه لیږدول کیږي.
  5. د معلوماتو ذخیره: ډیټابیس د Occentus شبکې (EU) لخوا کوربه شوی
  6. حقونه: په هر وخت کې تاسو کولی شئ خپل معلومات محدود ، له سره تنظیم او حذف کړئ.