موږ روان یو هیک په ساس کې ، د چمتو کولو لپاره یو ساده او اسانه ترکیب. هیک نرم سپینه کب دی ، دا هیڅ غوړ نلري ، دا د وزن له لاسه ورکولو رژیمونو لپاره غوره دی. دا د منجمد هیک سره هم کیدی شي.
د محفل یا جشن لپاره یوه غوره ډش ، موږ باید د دې ډش سره د ځینې حویلۍ ، کلیمو یا مرسلونو سره یوځای شو. که موږ د سټیو ډول ډش غواړو ، نو دا د ځینې کچالو سره هم کیدی شي او دا یو ډیر ښه سټیو دی.
د دې کڅوړې جوړولو لپاره ، دا د نورو کبونو لکه منکفش ، سمندري بند ، سمندري غوړ سره چمتو کیدی شي ...
عنصرونه
- 1 هیک
- 1 Cebolla
- د لہسن 2 ګلونه
- د ټماټو ساس 2 چمچونه
- د خوږ پیپریکا 1 ચમચી
- 500 ملی لیتر. کب کب
- 125 ملی لیتر. سپین شراب
- د اوړو 1 چمچ
- پارسلي
- غوړ او مالګه
چمتووالی
- په ساس کې د هیک چمتو کولو لپاره ، موږ به د هیک سره پیل وکړو ، موږ به د کب کب نیونکي څخه وغواړو چې زموږ لپاره هاک پاک کړي او په ټوټو کې یې پرې کړي.
- پیاز او د لہسن لونګ وخورئ.
- موږ د تیلو یوه جیټ په ساسپین کې کیږدو ، پیاز اضافه کړئ ، پریږدئ او جوش شوي لہسن اضافه کړئ.
- کله چې پیاز او لہسن رنګ اخیستل پیل کړي ، نو غوړ شوي ټماټر او خواږه پیپریکا اضافه کړئ ، هرڅه وخورئ او ښه مخلوط کړئ.
- د اوړو یو لوی چمچو اضافه کړئ ، د ساس سره مخلوط کړئ ، سپینه شراب اضافه کړئ ، اجازه راکړئ چې د څو دقیقو لپاره کم شي تر هغه چې الکول تبخیر نه شي.
- بیا موږ د کب کباب اضافه کوو ، اجازه راکړئ چې دا د 5 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
- موږ د هیک ټوټې مالګې کوو ، په کاسروول کې یې اضافه کوو او د 10 دقیقو لپاره یې پخلی کوو ، موږ به د کیسروول حرکت وکړو ترڅو ساس موټی شي.
- موږ مالګه خوند کوو او اصلاح کوو.
- یو څو پارسلي ټوټې کړئ او په کب باندې یې وویشئ.
- موږ بند شو. موږ اجازه راکړو چې د څو دقیقو لپاره آرام او خدمت وکړو.
لومړی د تبصره کولو لپاره وئ