وریجې د کټلی فش سره وویشئ او بریالیتوب لپاره د وريجو ډش. وریجی ډیر روایتی دی او په ډیرو لارو چمتو کیدی شی. دا وریجې د کټلی فش او پروګ سره دي د پایلي په څیر چمتو کیږي.
د وريجي د كټلي فش او پروان سره هغه څه چې زموږ لپاره ښه دي هغه اجزا د ښه کیفیت دي ، لکه د وریجو په څیر.
د جوړولو لپاره یو بډایه او ساده ډش.
وريجې د كټلې فش او مرغانو سره
لیکونکی: مونټسی
د ترکیب ډول: وريجې
خدمتونه: 4
د چمتووالي وخت:
د پخلي وخت:
ټول وخت:
عنصرونه
- 350 GR د وریجو بم
- د شوراب 1 لیټره
- 2 کټلی فش
- 12 حوضونه
- 1 PIMENTO Verde
- د لہسن 2 ګلونه
- د ټماټو خالې table چمچو
- as د چمچ زعفران
- غوړ او مالګه
چمتووالی
- د کټلی فش او پروګ سره چای چمتو کولو لپاره ، موږ لومړی اصلي اجزاو ساتو. زنګونه د خلاصیدو یا بشپړ سره د شیل سره کیښودل کیدی شي. که موږ یې وخورو ، نو اړینه نده چې دا وسوزوو.
- موږ یو کوچنی غوړ واچاو ترڅو د لږ غوړ سره اور باندې پارچه جوړه کړو ، موږ جهنګ کڅوړه کوو او هغه یې بهر راوړو. موږ بک کړ.
- موږ کټلی فش پاک او ټوټې ټوټې کوو ، په کاسروول کې یې اضافه کوو ، یو څه یې وخورئ او لرې کړئ. موږ بک کړ.
- مرچ او لہسن وخورئ.
- موږ مرچ ټوټې ټوټې کوو ، موږ دا پخلی کله چې نرم وي ، موږ لہسن اضافه کوو ، مخکې لدې چې دوی رنګ واخلي موږ کچل شوي ټماټر اضافه کوو ، موږ پریږدو چې د څو دقیقو لپاره پخلی وکړو.
- کټلی فش اضافه کړئ ، د ساس سره پخ کړئ. زعفران اضافه کړئ ، وریځوئ او وريجې اضافه کړئ. موږ د ساس سره وریجو ته یو څو ځلې ورکوو.
- موږ شوراب تودوخه کوو او په کیسرول کې یې اضافه کوو. که تاسو دا سوړونکی خوښ کړئ ، لږ شوراب اضافه کړئ. تاسو د وریجو په پرتله دوه چنده اوبه وخورئ ، مګر پمپ معمولا یو څه نور ته اړتیا لري ، مګر دا توپیر کولی شي ، نو موږ به هرڅه ونه اضافه کړو او که موږ وګورو چې دا اړین دی موږ نور اضافه کوو. موږ یو څه مالګه واچوو.
- وریجو ته د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ ، بیا یې ښکته کړئ او د یو څه نرمه ګرمۍ وروسته یې د نورو 8 دقیقو لپاره پریږدئ. که تاسو نور وخت ته اړتیا ولرئ موږ دا یو څو نور دقیقې پریږدو.
- په تیرو دقیقو کې موږ مالګه چک کوو ، موږ جریان په سر کې واچوو چې دوی پخلی پای ته ورسوي.
- کله چې موږ وینو چې وریجې زموږ د خوښې سره سم دي ، نو موږ وتړو. راځئ چې 5 دقیقې ودریږو.
لومړی د تبصره کولو لپاره وئ