دا لومړی ځل و چې ما په وریجو کې مغز شامل کړی و ، مګر لومړی ځل نه چې ما دوی هڅه کړې وه. پدې وروستیو کې ، دوی ماته د وريجو او پنیر سره وریجې راکړې چې ماته یې راکړه. ختیځ د مرخیړ او اخرنۍ ریسوټو دا د دې په څیر ندي ، مګر دا هم نه خنډ کیږي. یو ځل یې ورکړئ!
د ریسوټو چمتو کول شتون ته اړتیا لري. غوړ لږ لږ لږ ترکیب شوی او وریجی باید په دوامداره توګه وخوځول شي. تاسو نشئ کولی په عین وخت کې دوه شیان ترسره کړئ کله چې ریسسوټو چمتو کړئ. په بدل کې ، هغه د یوې سره وريجې ترلاسه کوي کریمی او نرم ترکیب چې پریښودل مشکل دي.
مشروم او اخرنۍ رسټو
ریسسوتوس د دوی کریمي او نرم ترکیب لپاره غوره شوي. دا د دې مشروم او اخرنۍ ریسوټو لاره ده چې موږ نن چمتو کوو او دا د کال په دې وخت کې مثالی دی.
لیکونکی: ماریا
د پخلنځي خونه: ایټالوی
د ترکیب ډول: اصلي
خدمتونه: 3
د چمتووالي وخت:
د پخلي وخت:
ټول وخت:
عنصرونه
- 3 زیتون د زیتون غوړ
- ½ سپینه پیاز ، جوړی شوی
- 1 شنه زنګون مرچ ، ټوټه شوې
- ½ سره بیل بیل مرچ ، ټوټه شوی
- 1 د چمچو ټماټر خال
- 50 ملی لیتر. سپین شراب
- 160 جی. د وريجو
- 700 ملی لیتر. د سبزیجاتو غوړ
- د زعفرانو یو څو تارونه
- 150 جی. کنسرو لوبیا
- 12 اخروټ ، ټوټه شوي
- 20 جی. ګرام شوی پارسمان
- SAL
- مرچ د خوند لپاره
چمتووالی
- په ټیټ ساسپین کې ، غوړ په منځني تودوخه ګرم کړئ.
- موږ پیاز یوځای کوو او مرچ او غوړ تر هغه چې لږ روښانه نه وي
- موږ په ټماټر او سپینه شراب واړوو؛ موږ لرې او موږ اجازه راکړئ چې شراب کم شي د منځنۍ لوړې تودوخې څخه څو دقیقې.
- موږ وريجې يوځای کوو او د څو دقیقو لپاره یې واچوئ. بیا موږ تودوخه ټیټ کوو او د ګرمو غوړ دوه زنګونه وسوځو.
- موږ اجازه راکړئ چای ټول شورش جذب کړي پداسې حال کې چې موږ یې وځړو ، مخکې لدې چې اضافه کړو راتلونکی سټاک. موږ به ورته حرکت وکړو تر هغه چې وریجې کریمي او نرم وي ، نږدې د 25 دقیقو لپاره. د پروسې په مینځ کې ، موږ به مرخیړې شامل کړو.
- کله چې د پخلی پای ته پنځه دقیقې پاتې وي ، نو موږ یې سم کوو د مالګې ټکی.
- Ya له اور څخه، اخروټ او پاریسمین اضافه کړئ او وریجی د خدمت کولو دمخه د یوې دقیقو لپاره آرام کړئ.
لومړی د تبصره کولو لپاره وئ