El سپین سالمورجو دا د اندلس د خواړو یو ځانګړی سړه کریم دی. په هره سیمه کې دا په مختلف ډول ترسره کیږي مګر اساس تل ورته ډوډۍ او بادام وي.
د اوړي یو ډیر تازه ډوډۍ، دا د ډوډۍ یا سټارټر پیل کولو لپاره غوره ده.
د خپلو اجزاوو له امله دا د ویټامینونو لویه برخه لري، بادام خورا ښه دي، دوی کریم ته یو ښه بوی ورکوي. د هر ډول ډوډۍ سره یوځای کړئ، لکه غوښه یا کب.
سپین سالمورجو
لیکونکی: مونټسی
د ترکیب ډول: پیل کونکي
خدمتونه: 2
د چمتووالي وخت:
د پخلي وخت:
ټول وخت:
عنصرونه
- 250 ګرامه خام بادام
- د ورځې څخه 3 ډوډۍ ډوډۍ
- د لہسن 1 لونګ
- 400 ملی لیتر. د اوبو
- 150 ملی لیتر. د زیتون غوړ
- مالګه
- وینګر
چمتووالی
- د سپینې سلمورجو چمتو کولو لپاره، لومړی به موږ بادام د 15-20 دقیقو لپاره وچ کړو. د دې وخت څخه وروسته موږ په ښه توګه لیرې کوو او وچوي.
- په یو بلینڈر یا روبوټ کې موږ بادام، د لہسن لونګ، او د ډوډۍ ټوټې ټوټې کړئ.
- سړه اوبه، لږ مالګه او سرکه اضافه کړئ. موږ په اعظمي ځواک کې تر هغه وخته ماتوو تر څو چې بادام ښه ټوټه شي.
- لږ لږ غوړي اضافه کړئ او وهلو ته دوام ورکړئ تر څو کریمي او بادام ښه ټوټه شي.
- د تیلو مقدار توپیر کولی شي، غوړ باید کریم جذب کړي.
- یوځل چې موږ یې ولرو، موږ مالګه او سرکه هڅه کوو، دا اصلاح کیږي. کریم د څو ساعتونو لپاره په یخچال کې واچوئ ترڅو د خدمت کولو پرمهال خورا یخ وي.
- که کریم ډیر ضخامت وي تاسو کولی شئ ډیرې سړې اوبه اضافه کړئ، که تاسو دا ګړندی خوښ کړئ تاسو کولی شئ نور ډوډۍ اضافه کړئ.
- کله چې خدمت وکړو، موږ به هر ډوډۍ په کڅوړه کې د کریم سره واچوو، موږ کولی شو د زیتون غوړ اضافه کړو.
- د دې ډوډۍ سره یوځای کولو لپاره، تاسو کولی شئ د ګارنش سره مختلف خواړه خدمت وکړئ، لکه انګور، حام، بادام، سخت جوش شوي هګۍ ...