سلمورجو یو دی زموږ د معدې کلاسیک. د کال په ګرمو میاشتو کې یو لوی متحد کله چې تاسو یوازې غواړئ خپل خولې ته یو څه تازه کړئ. د دې سړه کریم چمتو کول خورا ساده دي، او تاسو هیڅکله سست نه یاست. ایا تاسو د مرچ سره یوځای هڅه کړې؟ دا سلمورجو د غوړ شوي شین مرچ سره هڅه وکړئ او موږ ته ووایاست چې تاسو څه فکر کوئ!
موږ هر یو لرو زموږ د سلمورجو جوړولو طریقه. ځینې خلک سپک کریم غوره کوي؛ زموږ څخه هغه څوک چې معمولا یو څه ضخامت غوره کوي ... که څه هم هغه اجزا چې موږ یې کاروو یو شان دي، موږ شاید د دوی هر یو مختلف مقدار کاروو او دا هغه ټکی دی چې هر یو یې غوره نسخه ومومي.
په کور کې، موږ معمولا په دې کې کمښت نه کوو د ټوټې اندازه چې موږ یې کاروو، مګر دا ځل موږ شاته پاتې یو. موږ هغو روميانو ته زيات اهميت ورکړو چې ډېر پخه، ډېر سور او ډېر رنګ يې ورکړى دى. تاسو لاهم وخت لرئ چې دا د خوړلو لپاره چمتو کړئ، خوشحاله شئ!
نسخه
- 900 جی. د ټماټو
- 1 د لہسن لوی لوی
- 115 جی. د ډوډۍ ډوډۍ ټوټه
- 1 د چمچ م appleې سایډر سرکه
- 80 جی. د زیتون اضافي غوړ
- مالګه
- پیمینټا
- 2 جوش شوي هګۍ
- 1 درجن شنه مرچ د غوړولو لپاره
- روميان ښه ومينځئ، موږ سختې برخې لرې کوو او پاتې یې په لوی کڅوړه کې پرې کوو.
- بیا د هوږې لونګ اضافه کړئد ډوډۍ ټوټه ټوټه، سرکه او د خوند لپاره موسم.
- موږ هرڅه وویشل تر هغه وخته چې یو ځانګړی مخلوط ترلاسه شي په کوم کې چې هیڅ غوټ د پام وړ ندي.
- وروسته موږ غوړ په تار کې یوځای کوو پرته لدې چې د وهلو مخه ونیسئ ترڅو مرکب جذب شي او جوړښت نرم او کریمیر وي.
- موږ د اړتیا په صورت کې د مالګې نقطه اصلاح کوو موږ فرج ته وړو د خدمت کولو شیبې پورې
- موږ خدمت کوو سلمورجو د شنه مرچ سره او کټ شوي جوش شوي هګۍ.