اوس په دوبي کې ، هغه آرام او تفریحی فعالیتونه ډیریږي ، لږترلږه چې تاسو غواړئ په پخلنځی کې ساعتونه او ساعتونه مصرف کړئ ترڅو عالي ورزشي خواړه چمتو کړئ. تودوخه هم ډیره مرسته کوي ترڅو موږ پدې فعالیت لږ وخت مصرف کړو او په لټه کې شو بدیل "کاغذونه" د چمتو کولو لپاره خورا اسانه ، مګر مساوي یا ډیر د هغه څخه خوندور کوم چې موږ د دوی چمتو کولو لپاره ټول سهار یا ماسپښین وقف کوو.
د نن ورځې ترکیب کې موږ ځینې وړاندې کوو پیلونه څه کولی شي ګرم او ساړه دواړه خدمت کړی. دا په اړه دی د وزې پنیر منټوټو د سټرابیري جام سره. خوندور! که تاسو د خوندونو دا مخلوط تراوسه نه دی آزمویلی ، نو د دې ترسره کولو لپاره وخت نیسي. اوس يې پيل کړه!
- ډوډۍ ډوډۍ
- د وزې پنیر
- د سټرابیري جام (په هر خدمت کې 1 لوی چمچ)
- د زیتون غوړ
- په کڅوړه کې ، موږ د زیتون غوړ شاوخوا دوه ګوتې واړوو او موږ خپله ډوډۍ وسوځوپه خورا پتلو ټوټو کې پرې کړئ. موږ ډوډۍ کارولې ده بګټیټ، مګر تاسو کولی شئ هغه وکاروئ چې دمخه د یو ډول خوند (پیاز ، لہسن ، او نور) سره خړ شوي دي.
- کله چې موږ دوی تیاره شو ، موږ اجازه راکړو چې په یو پلیټ کې د څو کاغذ نیپکینونو سره یخ کړو ترڅو دوی اضافي غوړ ښه جذب کړي.
- ورپسې، موږ پرې کړه پرې شوي وزې پنیر. موږ به د ډیری برخې (سټارټرانو) په څیر ډیری شیټونه وکاروو چې موږ یې خدمت کول غواړو. زموږ په قضیه کې موږ یوازې دوه کسان وو ، نو موږ په ټولیز ډول 10 برخې (هر یو لپاره 5) خدمت وکړ. یوځل کټ کړئ ، په بل پین کې د زیتون غوړ ر lightا ټچ سره (یو څو څاڅکي) ، موږ یې په کې ځای په ځای کوو قوي اور او موږ دا په اسانۍ سره په دواړو خواوو کې تودوخه ورکوو. غوړ باید خورا ګرم وي ترڅو پنیر ډیر نه خړوب شي.
- یوځل چې دا طلایی نسواري وي ، موږ دا د منټوټو په سر کې ځای پرځای کوو چې موږ تیاره کړي. وروستی ګام به وي د هغې په سر کې د چای څښاک جام یو جامو اضافه کړئ د پنیر قوي ذائقه نرمولو لپاره.
- د خدمت کولو ، خوند کولو او خوند اخیستو لپاره چمتو دی. دوی عالي وه!