د یارک هام رولز له رایس سره

ښه خوندور توکي هغه دي چې موږ یې خواړه کولی شو که موږ د مختلف اجزاو لپاره یو څه وګورو. مګر ځینې وختونه کوچنيان دا نه پوهیږي ، نو نن زه غواړم تاسو ته یوه لاره درکړم وريجې چمتو کړئ چې په کور کې کوچنيان به خامخا خوښ کړي.

یونس د نیویارک هام د وریجو سره تیریږي. دننه موږ کولی شو جوار ، ټونا ، سوریمي یا نور اجزا مخلوط کړو چې ماشومان یې خوښوي. زما په قضیه کې ، زه به هغه څه وسپارم چې ما یې یادونه کړې ، ځکه چې دا هغه څه دي چې زه یې خورا خوښوم.

موږ د تل په څیر او د دې چمتو کولو ځینې جزئیاتو سره پیرود پیل کوو.

د مشکلاتو درجه: اسانه
د چمتووالي وخت: 25-30 minutos

اجزا د 4 کسانو لپاره:

• په هر سړي 100 ګرامه وریژې (400gr)
• کنډک جوار
• سوریمی (په نارنج بارونو کې کیک)
• د طبیعي ټونا 2 کین
• د حمام 1 کڅوړه

یوځل چې موږ ټول اړین توکي لرو ، موږ د وريجو په جوشولو ، په ګرمو اوبو کې ، مالګه او غوړ سره پیل کوو. موږ پرېږدو چې یو څه پخلی کړي 15-20 دقیقې ، دا به د وریزو ډول سره تړاو ولري.

پداسې حال کې چې وریجې پخلی کوي ، په یو جلا کڅوړه کې موږ اجزاء ، جوار ، سوریمي ، کوم چې زما په قضیه کې نارنجي دي ځکه چې زه یې ډیر خوښوم ، مګر په یاد ولرئ چې سره شتون لري او دا یو څه ارزانه دی ، موږ هم اضافه کوو د تیلو په لرې کولو سره ټونا. او موږ هرڅه مخلوط کوو ، ترڅو دا په فرج کې واچوو ، ځکه چې دا ډش غوره ده که چیرې دا سړه وخوړل شي.

کله چې وریجې چمتو وي ، د ذوق مطابق ، موږ دا یخولو ته پریږدو. که تاسو رولونه چمتو کړئ ، په بیړه کې وخورئ ، موږ دا د خورا سړو اوبو له لارې پرمخ وړو ترهغې پورې چې تودوخه له لاسه ورکړي او په دې توګه به موږ ته ستونزې ونه رسیږي.. اوس موږ دمخه چمتو شوي اجزا د وریجو سره مخلوط کوو، موږ دا د هغه څه سره موسم کوو چې موږ یې غواړو ، مایونیز ، غوړ یو څه واینګریټ دا چې موږ غواړو ، دا ستاسو انتخاب دی. زما په قضیه کې زه لږ غوړ کاروم او نور هیڅ نه.

اوس موږ کولی شو پلیټ راټولول پیل کړئ ، موږ د هام ټوټه ټوټه کړه او د یوې چمچ سره موږ د مرکب څو برخې په سر کې واچوو ، موږ دا تاو کړه او چمتو یې په پلیټ کېښودو.

معمولا سره د دې خوندور خوند څخه د هر شخص دوه رولونه موږ به کافي ولرو. مګر لکه څنګه چې د اشتها ډیری ډولونه شتون لري نو هره کورنۍ به د هغې برخې وپیژني.

زه یوازې تاسو ته د نېکمرغۍ هیله کولی شم او هغه د کوچنيانو سره د دې ترکیب په جوړولو کې خوند واخلئدا ښه دی چې دوی په پخلنځي کې برخه واخلي ، په احتیاط سره ، مګر دا په زړه پورې ده.