د سپین لوبیا او جالی دا زما یو په زړه پوری دی. که موږ د پیاز ، مرچ او په ځانګړي ډول لیک کې د سبزیجاتو ښه اډه هم شامل کړو ، بریا یې خدمت کیږي. یو ښه د کب ذخیره زه به بې له شکه د دې سوپ په وده کې برخه واخلم ، مګر زه معمولا زما د ورځني ژوند کې سادګۍ لپاره ځم.
هغه څه چې ما کړي دي د دې لپاره چې د حویلۍ له ټولو خوندونو څخه ګټه واخیستل شي ترڅو د دوی پوټکي غوړ شي ترڅو یو څه ترلاسه کړي بیس غوړ ، خوندور. پام وکړئ که تاسو پیشوګانې ولرئ ، ځکه چې پداسې حال کې چې تاسو دا ډش پخلی کوئ نو دوی به په کاونټر باندې د کود کولو هڅه ودروي. هغه څوک چې خبرداری ورکوي غدار نه دی. دا سوپ هڅه وکړئ او ما ته ووایاست!
نسخه
- 180 جی. لوبیا لوبیا ، پخلی (وچ وزن)
- 3 چمچو زیتون غوړ
- 20 پروان
- 1 سپین پیاز
- دوه لیکونه
- 1 PIMENTO Verde
- ½ سره مرچ
- د ټماټو ساس 2 چمچونه
- ½ د چمچ خوږ پیپریکا
- 1 د کب کب نیولو کب (اختیاري)
- آوا
- موږ پیاز وسوځو ، مرچ او شونډې او د بادرنګو کوچنۍ برخه ، په یو اړخ کې ګولۍ او له بلې خوا غوښې.
- موږ غوړ په ساسپین کې ګرمو او د کبانو ګولۍ وخورئ د دوه دقیقو لپاره د تیلو خوند. بیا موږ د غوړ شوي چمچ سره لرې کوو.
- په ورته غوړ کې ، اوس پیاز پاک کړئ ، مرچ او شونډې د 10 دقیقو لپاره ښه ټوټې کړئ.
- بیا پروګ اضافه کړئ او غوړ کړئ تر هغه چې رنګ واخلئ.
- وروسته موږ وچه شوي روميه اضافه کوو ، خواږه پیپریکا او ټول مخلوط کړئ.
- موږ لوبیا پکې شامل کوو، د ذخیره مکعب او اوبه (زما په قضیه کې په ګړندۍ کڅوړه کې د لوبیا پخلی اوبه) او جوش ته راوړو. بیا موږ تودوخه ټیټ کوو او پنځه دقیقو لپاره پخلی کوو.
- موږ د سپینې لوبیا ، څټکي او پراګ سوپ ګرم خدمت کوو.
لومړی د تبصره کولو لپاره وئ