د خوندور لہسن ډوډۍ، یو ښه ملګری

د شین چای لرونکی ډوډۍ
پرون ما د کورنۍ یا ملګرو سره د اونۍ په پای کې د غیر رسمي ډوډۍ لپاره یو مثالی ترکیب وړاندیز وکړ: د کیکو سره کرکرا چرګ. نن ورځ، زه یو بل وړاندیز کوم چې تاسو کولی شئ په داسې مواردو کې په میز کې شامل کړئ: د شین چای لرونکی ډوډۍ، یو په زړه پوری ملګری.

ډوډۍ، پنیر، پیاز ... کله چې تاسو د اجزاو لیست وګورئ تاسو به پوه شئ چې دا ترکیب څومره ساده دی چې په غیر رسمي ډوډۍ کې د یو بل ډش په توګه یا د ډوډۍ په توګه کارول کیدی شي. د کب، سوپ یا کریمونو سره یوځای. زه خوښوم چې دوی د کدو کریم دي یا ګوبی، د مثال په توګه

د دې لہسن ډوډۍ چمتو کول یو راز ندی، مګر تاسو به یې ولرئ تنور ته واړوه د دې چمتو کولو لپاره اوږد ساعت. نو یوه ورځ غوره کړئ چې دومره ګرمه نه وي لکه څنګه چې زه دا ترکیب لیکم ترڅو د پخلنځي تودوخې لوړ نشي. ایا تاسو به د دې ترکیب چمتو کولو جرئت وکړئ؟

نسخه

د شین چای لرونکی ډوډۍ
د پنیر سره د لہسن ډوډۍ د کب او سبزیجاتو سوپونو سره یو ښه ملګری دی، مګر د غیر رسمي ډوډۍ لپاره د ناشونی ډوډۍ هم ده.

لیکونکی:
د ترکیب ډول: پیل کونکي
خدمتونه: 6

د چمتووالي وخت: 
د پخلي وخت: 
ټول وخت: 

عنصرونه
  • د لہسن 1 سر
  • ½ خواږه پیاز
  • تور مرچ
  • اضافي ورجن زیتون غوړ
  • 100 ګرامه. د مکھن
  • 1 parsley د چمچو
  • نیم کاشوغه لال مرچ
  • 1 د چمچو مالګه
  • 1 ډوډۍ
  • د هوارتي 4 ټوټې
  • 150 ګرامه. روغ شوی موزاریلا

چمتووالی
  1. موږ د تنور مخه نیسو په 180ºC کې د تودوخې سره او ښکته سره.
  2. موږ پرې کړ د هوږې سر پورته او دا د تنور لپاره مناسب په یوه کڅوړه کې ځای په ځای کړئ چې د پوښ سره یا د المونیم ورق په کافي اندازه لوی وي ترڅو تاسو وروسته په بشپړ ډول وتړئ. موږ پیاز هم اضافه کوو.
  3. د مالګې او مرچ سره موسم، د زیتون د تیلو سره اوبه، کیسرول پوښ کړئ یا د المونیم ورق وتړئ او موږ د یو ساعت لپاره پخلی کوو یا تر هغه چې هوږه نرمه او لږ زرین وي.
  4. بیا موږ دا د تنور څخه وباسو او موږ یې تودوو مخکې له دې چې د لہسن څخه د غوښې لرې کړئ.
  5. موږ د تنور تودوخه 200ºC ته پورته کوو.
  6. بیا د لہسن غوښه مخلوط کړئ او پیاز لا دمخه د مکھن، پارسلي، لال مرچ او مالګې سره په یوه کڅوړه کې پخه شوي. مکھن باید ونه غوړ شي، نو لہسن باید ګرم وي. پایله باید یو ډول پیسټ وي.
  7. یوځل چې ترسره شو ، د ډوډۍ ټوټه پرې کړئ اوږدوالی او هر نیم د مکھن سره خپور کړئ.
  8. وروسته موږ د پنیر دوه ټوټې واچوو په هره برخه کې او د کټ شوي یا ګرد شوي موزاریلا سره پوښ ​​​​کړئ.
  9. ډوډۍ د پخلي په ټری کې واچوئ او 20 دقیقو لپاره پخلی وکړئ تر هغه پورې چې پنیر منحل او طلایی وي.
  10. سمدلاسه د پنیر لہسن ډوډۍ ته خدمت وکړئ.


د مقالې مینځپانګه زموږ د اصولو سره سمون لري ایډیټیک اخلاق. د غلطۍ راپور ورکولو لپاره کلیک وکړئ دلته.

لومړی د تبصره کولو لپاره وئ

خپله نظر پرېږدئ

ستاسو د بریښنا لیک پته به خپره نه شي. اړین برخو سره په نښه شوي دي *

*

*

  1. د معلوماتو لپاره مسؤل: میګیوانجل ګاتین
  2. د معلوماتو هدف: د سپیم کنټرول ، د نظر مدیریت.
  3. قانونیت: ستاسو رضایت
  4. د معلوماتو راټولول: معلومات به د قانوني مکلفیت پرته دریمې ډلې ته نه لیږدول کیږي.
  5. د معلوماتو ذخیره: ډیټابیس د Occentus شبکې (EU) لخوا کوربه شوی
  6. حقونه: په هر وخت کې تاسو کولی شئ خپل معلومات محدود ، له سره تنظیم او حذف کړئ.