ایا تاسو په دوبي کې د پخلی کولو طریقه بدلوئ؟ په کور کې د تودوخې لوړیدو سره سره موږ خوند اخلو دانه لرونکي ډډونه لکه څنګه چې زه نن وړاندیز کوم: د جوش او گاجر سره دال. او دا دا دی چې د کال په هر وخت کې یا لږترلږه دا زما لپاره یو ښه بدیل دی.
ساده، دا څنګه دا سټیو دی. الف د سبزیجاتو غوړ د پیاز، مرچ، جوس او گاجر اساس د دې ډش اصلي رول دی، پرته له دې چې کم اټکل شي، البته، دال او کچالو. تاسو به نور اجزاو ته اړتیا ونلرئ ، که څه هم د سبزیجاتو ښه بوی به تل د سټیو ښه کړي.
ما د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره دقیقا یو ساعت واخیست او ما د دوه ورځو ارزښت لرونکي خواړه حل کړل. زه فکر کوم چې دا تادیه کوي، تاسو موافق نه یاست؟ هڅه وکړئ او وهڅوئ د مصالحو سره لوبې وکړئتاسو اړتیا نلرئ لیک ته زما لارښوونې تعقیب کړئ.
نسخه
د لیک او گاجر سره دال
د سبزیجاتو ډډونه د کال په هر وخت کې خوند اخیستل کیږي. دا د جوش او گاجر سره د اونۍ مینو بشپړولو لپاره خورا ساده او عالي متحد دی.
لیکونکی: ماریا
د ترکیب ډول: لوبیا
خدمتونه: 4
د چمتووالي وخت:
د پخلي وخت:
ټول وخت:
عنصرونه
- 200 ګرامه د پردینا دال (زه یې 4 ساعته مخکې لندبل ته واچوم)
- 3 چمچو زیتون غوړ
- 1 سور پیاز
- 1 PIMENTO Verde
- ½ سره مرچ
- 2 علماویا
- 4 لوی لیکونه
- 2 متوسط کچالو
- د سبزیجاتو غوړ (یا اوبه)
- د ټماټو ساس 3 چمچونه
- ½ د چمچ خوږ پیپریکا
- یو ګونی ګرم پاپریکا
- as د چمچ ځلمي
- مالګه او مرچ
- 1 خلیج پا .ه
چمتووالی
- موږ پیاز وسوځو, مرچ، گاجر او جوس، کوچني. تاسو کولی شئ دا د چورلکو سره ترسره کړئ که دا ستاسو لپاره ډیر راحته وي.
- د زیتون غوړ په یوه ساسپین کې ګرم کړئ موږ سبزيجات وخورو د 10 دقیقو په جریان کې.
- په عین حال کې، کچالو پاک کړئ او په کیوبونو کې پرې کړئ.
- لس دقیقې وروسته، کچالو اضافه کړئد مالګې او مرچ سره فصل کړئ او د څو دقیقو لپاره یې وخورئ، وخت په وخت یې وخورئ.
- بیا موږ دالونه اضافه کوو او په سخاوت سره د سبزیجاتو د بورې سره پوښ کړئ.
- موږ ټماټر اضافه کوو، مصالحې او د خلیج پاڼی. مخلوط کړئ او تودوخه وګرځوئ ترڅو جوش ته راوړو.
- کله چې جوش شي، تودوخه کمه کړئ، پین پوښ کړئ او موږ په منځنۍ تودوخه کې پخلی کوو د دال د داوطلبۍ لپاره اړین وخت. زما په قضیه کې دا 38 دقیقې وې.
- موږ د جوش او گاجر ګرمو سره دال خدمت کوو.
لومړی د تبصره کولو لپاره وئ