د مالګې سبزیجات، یو ډیر بډایه کیک. د فرانسوي خواړو څخه دودیز خوندور ټارټ ، دا د اوړو اساس لري چې مات کیدی شي یا پف پیسټري او اصلي اجزا یې هګۍ او کریم دي. بیا دا هر ډول ډکول مني لکه سبزیجات، مشروم، غوښه، کب ...
دا یو کیک دی چې د هر هغه څه سره ښه تیریږي چې تاسو یې واچوئ، دا خوندور دی او دا خورا بشپړ دی.
د مالګې سبزیجات
لیکونکی: مونټسی
د ترکیب ډول: پیل کونکي
خدمتونه: 4
د چمتووالي وخت:
د پخلي وخت:
ټول وخت:
عنصرونه
- د پف پیسری 1 شیټ
- 2 لوی هګۍ
- 200 ملی لیتر. د بخار شیدو
- 2 لیک
- 1 لوی یا 2 منځنۍ زچیني
- شیر شوی پنیر
- غوړ
- پیمینټا
- SAL
چمتووالی
- د سبزیجاتو د تیارولو لپاره موږ به د سبزیجاتو چمتو کولو سره پیل وکړو. موږ سبزیجات پاکوو.
- په منځنۍ تودوخه کې د زیتون د تیلو سره یو پین واچوئ، لیکس او زچیني اضافه کړئ، پریږدئ چې طلایی نسواري پورې پخلی کړئ. پین د شاوخوا 5 دقیقو لپاره پوښ کړئ ترڅو پخه شي او پرته له دې چې ډیری تیلو ته اړتیا ولري ، پوښ لرې کړئ ، لږ مالګه اضافه کړئ او پریږدئ چې پخلی پای ته ورسوي ، شاوخوا 5-8 دقیقې نور.
- کله چې تاسو بک شوي یاست.
- پداسې حال کې چې سبزیجات پخیږي، تنور په 180ºC کې چالان کړئ، پورته او ښکته کړئ.
- هګۍ او بخار شوي شیدې په یوه کڅوړه کې واچوئ. موږ مخلوط کوو.
- د سبزیجاتو مخلوط، جوس او زچیني اضافه کړئ. موږ لږ مالګه او مرچ اضافه کوو.
- یو څه غوړ شوي پنیر اضافه کړئ او مخلوط کړئ. د پنیر مقدار ستاسو د خوښې سره سم.
- موږ مولډ چمتو کوو ، که چیرې موږ غوره لرې کولو وړ مولډ ولرئ. موږ ټوخه په مولډ کې واچوله. پخوانی مخلوط اضافه کړئ.
- ما په سر کې یو څه نور مینځل شوي پنیر واچول او په تنور کې یې په مینځ کې کېښود.
- کیچ د 25-30 دقیقو لپاره پخه کړئ. د پف پیسټري اساس باید جوړ شي او د کیک سطح طلایی وي. وخت ممکن د تنور پورې اړه ولري.
- موږ بهر راوړو او خدمت یې کوو.
لومړی د تبصره کولو لپاره وئ