Pollo con cerveza y champiƱones, un plato sencillo y con una salsa estupenda que queda con la cerveza. El pollo es ideal para cocinar, se puede hacer de muchas maneras, es una carne que gusta mucho.
En esta ocasiĆ³n os traigo una receta que preparo mucho en casa, es parecida al pollo al ajillo pero con cerveza, queda muy bueno y es otro plato de pollo diferente, acompaƱado de unos champiƱones queda un plato estupendo, rico y sencillo.
Pollo con cerveza y champiƱones
Autor: Montse
Tipo de receta:Ā Pollo
Raciones:Ā 4
Tiempo de preparaciĆ³n:Ā
Tiempo de cocinado:Ā
Tiempo total:Ā
Ingredientes
- Un pollo a trozos
- 1 cebolla grande
- ChampiƱones
- Un vaso de caldo, o una pastilla
- Una lata de cerveza ( 330ml.)
- sal, pimienta, aceite
PreparaciĆ³n
- Cortamos el pollo en trozos.Pondremos una cazuela con aceite y pondremos los trozos de pollo con sal y pimienta.
- Picamos la cebolla en trozos pequeƱos y lo ponemos en la cazuela.
- Lo dejaremos que se vaya dorando todo.
- Cuando este dorado, echaremos la lata de cerveza y lo dejaremos unos minutos ,para que se evapore el alcohol.
- DespuƩs le pondremos el vaso de agua de caldo, o en su lugar una pastilla de caldo.
- Lo dejaremos cocer. Mientras limpiaremos los champiƱones, los cortaremos por la mitad o si son pequeƱos los dejamos enteros.
- Cuando hayan pasados unos 15 minutos, introducimos los champiƱones a la cazuela junto al pollo.
- Lo dejamos cocer hasta que este, unos 15 minutos mƔs o menos, o si os gusta muy cocido lo dejƔis un poco mƔs.
- Probaremos la salsa, la ponemos al punto de sal y listo. Si veis que durante la cocciĆ³n se va secando, le ponĆ©is un poco de agua.
- Y listo para comer, un plato sencillo y muy rico.
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