Plátano frito con azúcar y canela

Plátano frito con azúcar y canela

La receta de hoy es super sencilla de realizar y sólo necesitaremos 4 ingredientes: plátanos, azúcar, canela y un poco de aceite de oliva. Esta receta está pensada sobre todo para realizar postres y meriendas diferentes y para aquellos niños que se niegan o les cuesta mucho comer fruta. Es una receta típica en países como Venezuela y Cuba pero actualmente se come en diferentes sitios del mundo, entre ellos, España.

Como ya hemos dicho es una receta muy fácil de hacer y tan sólo te llevará 10 minutos el prepararla. Si quieres saber cómo, sigue leyendo el resto del artículo.

Plátano frito con azúcar y canela
Según tenemos entendido el plátano frito es un plato típico de países como Venezuela y Cuba. Aquí en España también se come mucho por Canarias, pero a día de hoy es una receta muy extendida.
Autor:
Cocina: Tradicional
Tipo de receta: Postre
Raciones: 1
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 1 plátano
  • Canela molida
  • Azúcar glass
  • Aceite de oliva
Preparación
  1. En una sartén pequeña ponemos unas gotas de aceite de oliva suave a calentar. Mientras este se va calentando, pelamos el plátano y lo cortamos a rodajas ni muy finas ni muy gruesas.
  2. Cuando el aceite esté caliente, lo echamos a freír y añadimos por encima un poco de azúcar glass espolvoreado. Cuando el plátano se dore por una cara, le damos la vuelta y hacemos el mismo proceso: espolvorear un poco de azúcar glass.
  3. Cuando esté doradito por ambas caras, lo sacamos del fuego, apartamos en un plato llano y añadimos un poco de canela molida.
  4. ¡Y servimos!
Notas
Si la canela no te gusta puedes añadirle un poco de caramelo líquido o algún sirope de sabor, como el de chocolate o fresa.
Información nutricional por ración
Calorías: 100

 


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  1.   Laurent dijo

    Buenas tardes, me llamo Laurent y estás en un completo error. Soy cubana y jamás se le ha echado azúcar y muchos menos canela. El plátano de por sí es dulce. Así que si lo quieres llamar plato típico de Cuba, no le eches ni canela ni azúcar.