La receta de hoy es super sencilla de realizar y sólo necesitaremos 4 ingredientes: plátanos, azúcar, canela y un poco de aceite de oliva. Esta receta está pensada sobre todo para realizar postres y meriendas diferentes y para aquellos niños que se niegan o les cuesta mucho comer fruta. Es una receta típica en países como Venezuela y Cuba pero actualmente se come en diferentes sitios del mundo, entre ellos, España.
Como ya hemos dicho es una receta muy fácil de hacer y tan sólo te llevará 10 minutos el prepararla. Si quieres saber cómo, sigue leyendo el resto del artículo.
Plátano frito con azúcar y canela
Según tenemos entendido el plátano frito es un plato típico de países como Venezuela y Cuba. Aquí en España también se come mucho por Canarias, pero a día de hoy es una receta muy extendida.
Autor: Carmen Guillén
Cocina: Tradicional
Tipo de receta: Postre
Raciones: 1
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 1 plátano
- Canela molida
- Azúcar glass
- Aceite de oliva
Preparación
- En una sartén pequeña ponemos unas gotas de aceite de oliva suave a calentar. Mientras este se va calentando, pelamos el plátano y lo cortamos a rodajas ni muy finas ni muy gruesas.
- Cuando el aceite esté caliente, lo echamos a freír y añadimos por encima un poco de azúcar glass espolvoreado. Cuando el plátano se dore por una cara, le damos la vuelta y hacemos el mismo proceso: espolvorear un poco de azúcar glass.
- Cuando esté doradito por ambas caras, lo sacamos del fuego, apartamos en un plato llano y añadimos un poco de canela molida.
- ¡Y servimos!
Notas
Si la canela no te gusta puedes añadirle un poco de caramelo líquido o algún sirope de sabor, como el de chocolate o fresa.
Información nutricional por ración
Calorías: 100
Buenas tardes, me llamo Laurent y estás en un completo error. Soy cubana y jamás se le ha echado azúcar y muchos menos canela. El plátano de por sí es dulce. Así que si lo quieres llamar plato típico de Cuba, no le eches ni canela ni azúcar.