Jeden z moich celów na ten rok, to próba znalezienia zdrowych przepisów. Jak możesz sobie wyobrazić, jedną z moich pasji jest gotowanie, a konkretnie pieczenie. Na szczęście dzisiaj istnieje wiele zdrowych produktów i różne możliwości gotowania zdrowszego sposobu, nie rezygnując od czasu do czasu z deseru czy słodyczy.
W dążeniu do poprawy odżywiania Natknąłem się na ten truskawkowy placek owsiany. Chociaż muszę powiedzieć, że zmodyfikowałam recepturę do swoich upodobań, ponieważ oryginalna wersja jest całkowicie wegańska. Rezultatem jest soczyste, zdrowe ciasto idealne na okazjonalną przekąskę. Jeśli nie przepadasz za truskawkami lub chcesz przygotować to ciasto poza sezonem, możesz użyć dowolnego innego owocu, takiego jak jagody, czerwone jagody lub dowolny cytrus. Bez zbędnych ceregieli schodzimy do kuchni!
- 200 gr płatków owsianych
- 2 jajka L.
- 1 jogurt naturalny
- 80 ml mleka
- sok z pomarańczy
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 4 łyżki brązowego cukru
- 2 łyżki stewii lub słodzika do smaku
- 100 gr truskawek
- Zanim zaczniemy, przygotowując ciasto rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni.
- Najpierw wymieszamy mokre składniki w misce.
- Wstawiamy dwa jajka, dodajemy brązowy cukier, jogurt i mleko i mieszamy tak, aby cukier dobrze się rozpuścił.
- Następnie dodajemy sok z pomarańczy, łyżeczkę esencji waniliowej i stewię lub słodzik.
- Jeśli chcesz, aby ciasto było słodsze, możesz zmieniać ilości brązowego cukru i słodzika lub dodać biały cukier, aby uzyskać słodszy efekt.
- Składniki dobrze miksujemy, aż uzyskamy lekki krem.
- Teraz zamierzamy włączyć suche składniki.
- Użyjemy sitka, aby przesiać płatki owsiane, aby uniknąć grudek.
- Dodajemy również drożdże i mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
- Jeśli jest zbyt rzadki lub gęsty, możesz dodać więcej mąki lub mleka, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
- Formę przygotowujemy z papieru do pieczenia i dodajemy połowę mieszanki.
- Dobrze myjemy truskawki i kroimy w plasterki.
- Na ciasto kładziemy połowę truskawek i przykrywamy resztą ciasta.
- Kończymy układając resztę truskawek na wierzchu ciasta.
- Pieczemy około 40 minut w 180 stopniach.
Spróbuję. Dziękuję Ci