Przygotujemy bardzo proste i bardzo kompletne danie, wołowina z papryką. Jest przygotowywany w krótkim czasie i cieszy się dużą popularnością, mieszanka papryki z cielęciną jest bardzo dobra.
To idealny przepis na to, kiedy nie mamy zbyt wiele czasu, nie przestając się dobrze odżywiać. Jest to również zdrowe danie, a nawet w diecie ma mało tłuszczu i kilka warzyw o dużym smaku.
Ten talerz wołowina z papryką To nawiązanie do stylu chińskiego jedzenia, które zawsze triumfuje w domu.
W tym daniu podoba mi się konsystencja chrupiących warzyw, wystarczy je podsmażyć i gotowe. W towarzystwie dobrego polędwicy wołowej i kilku nasion, które nadadzą mu orientalnego charakteru, będziemy mieli wspaniałe danie, które możemy przygotować do każdego posiłku, na nieformalną kolację….
Wołowina z Papryką
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Mięsa
Porcje: 2
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 2 filety wołowe
- 1 zielony pieprz
- 1 papryka
- 1 żółta papryka
- 1 cebula
- 1 por
- 2-3 łyżki sosu pomidorowego
- 4 łyżki soi
- Nasiona sezamu
- Olej, sól i pieprz
Przygotowanie
- Aby zrobić cielęcinę z papryką, zaczniemy od umycia warzyw, pokrojenia ich w cienkie paski.
- Nakładamy patelnię skropioną olejem, jego zadaniem jest zrobienie tego w woku, ale jeśli nie masz patelni, dodajemy warzywa, podsmażamy na średnim ogniu, dodajemy trochę soli i pieprzu.
- Gdy zobaczymy, że warzywa są podsmażone, dodajemy kilka łyżek sosu pomidorowego.
- Mięso kroimy w paski.
- Dodajemy na patelnię z warzywami i wszystko podsmażamy.
- Dodaj sos sojowy, wymieszaj
- Następnie dodajemy kilka łyżek sezamu. Gdy mięso jest gotowe, wyłączamy i od razu podajemy.