Puree ziemniaczane zapiekane z serem, pyszny talerz ziemniaków z odrobiną zapiekanego sera. Domowe puree, idealne jako dodatek do wszelkich dań mięsnych, rybnych, warzywnych... Proste danie, prawdziwa klasyka.
El puree ziemniaczane można przyrządzać na różne sposobyW zależności od upodobań to nie to samo co przystawka lub dodatek do mięsa lub ryby, konsystencja musi być inna. Ponieważ to danie jest daniem głównym i zapiekanym, uczyniłem je bardziej spójnym, ale jeśli chcesz, aby towarzyszyło innym potrawom lub mieszało je z innymi składnikami, możesz pozostawić je bardziej kremowe i lżejsze.
Zapiekanka z puree ziemniaczanym z serem
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Startery
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 kilogram ziemniaków
- 50 gr. z masła
- 80 ml. mleko, mleko zagęszczone lub śmietanka
- Tarty ser
- Sal
Przygotowanie
- Aby przygotować zapiekankę z puree ziemniaczanym z serem, zaczniemy od ugotowania ziemniaków. Nalewamy rondelek z dużą ilością wody, dodajemy ziemniaki i zostawiamy do ugotowania przez 20-30 minut, w zależności od ziemniaków. Kiedy są, wyjmujemy je i osuszamy.
- Po odcedzeniu obieramy je i siekamy, wkładamy do miski, muszą być gorące, aby móc je lepiej zmiażdżyć. Pomożemy sobie łopatką do zacieru lub widelcem. Dodamy masło w kawałkach, gdy ziemniak będzie gorący, aby dobrze się zmieszał.
- Do tej mieszanki dodajemy trochę soli.
- Na koniec dodajemy mleko, śmietankę lub mleko zagęszczone, dodajemy do puree i dobrze mieszamy. Nalejemy, aż zostawimy kremowe puree, tak jak lubimy najbardziej.
- Puree wkładamy do naczynia do pieczenia, przykrywamy startym serem.
- Wstawiamy do piekarnika i zapiekamy w 180ºC. Gdy wierzch będzie złocisty, wyjmij i podawaj.