Czy zwykle przygotowujesz specjalne śniadania w weekendy? Jeśli tak, zapisz się na następny. przepis na puszyste naleśniki mega puszyste! Jeden z moich ulubionych do tej pory ze względu na swoją konsystencję. Nie chcesz ich spróbować? Z odrobiną jogurtu i odrobiną miodu są pyszne.
Rozpocznij dzień delektując się tymi naleśnikami, to naprawdę dobry początek dnia. A zrobienie ich zajmie ci niewiele ponad 20 minut, ponieważ pozostaje niewiele więcej do zrobienia niż zmieszanie wszystkich składników. Co jest o wiele lepszego, aby się obudzić i znaleźć je świeżo przygotowane na stole? Kompletnie się zgadzam.
Mówiłem ci już, że im służyłem, ale przychodzą mi do głowy tyle dodatków do tych naleśników... klasyka jak miód, odżywcze jak kremy orzechowe i orzeźwiające jak owoce. Jest weekend! Połącz je z tym, co lubisz i na co masz ochotę!
Przepis
- Jaja 3
- 60g. roztopione masło (plus trochę więcej do wysmarowania formy)
- 150 g. mleko
- 30 g. cukru
- 150 g. Mąki
- ½ łyżeczka esencji waniliowej
- 12 gr. drożdże chemiczne.
- Szczypta soli
- Zaczynamy od oddzielenia żółtek od białek.
- W misce, lekko ubić żółtka i wymieszaj je z mlekiem i roztopionym masłem.
- Dalej dodać stałe składniki: cukier, mąkę, sól i drożdże chemiczne i ponownie wymieszać do uzyskania jednorodnej masy.
- Potem montujemy białe do punktu śniegu, aby później delikatnie i okrężnymi ruchami połączyć je z poprzednią mieszanką.
- Skoro mamy już stół, natłuścić nieprzywierającą patelnię i podgrzewamy.
- Dodajemy trochę chochla ciasta pośrodku i pozwól mu brązowieć przez dwie lub trzy minuty na małym średnim ogniu, aż na powierzchni pojawią się małe bąbelki.
- Następnie obracać szpatułką i smażymy około minuty z drugiej strony.
- Zdejmujemy naleśnik z patelni i powtarzamy te same kroki z drugim, aż skończymy je wszystkie. Jeśli masz wystarczająco dużą patelnię, możesz zrobić je dwa na dwa, tak jak ja.
- Aby zakończyć dodajemy nasz ulubiony akompaniament i usiedliśmy, aby delektować się naszymi puszystymi naleśnikami.