Pewnie wielokrotnie degustowałem ryż trzy przysmaki W jakiejś chińskiej restauracji zadałeś sobie pytanie, jakie są jego składniki i jak możesz je przygotować w domu. Dziś w przepisach kulinarnych wyjaśniamy wszystkie Twoje wątpliwości prostym krokiem, który zachęci wszystkich do gotowania w domu.
Ryż smażony trzy przysmaki, łatwy i zdrowy
Ta prosta i zdrowa receptura chińskiego pochodzenia składa się ze składników, do których wszyscy mamy dostęp. Najważniejsze jest, aby wybrać dobry ryż długoziarnisty i dobrze go usmażyć przed podaniem z „przysmakami” i odrobiną soi. Można podawać jako pojedyncze danie, do pysznych pieczonych ud z kurczaka lub jako nadzienie do fajitas czy naleśników.
Autor: Maria vazquez
Kuchnia: Chiny
Rodzaj przepisu: Rices
Porcje: 2
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 180 g. ryż długoziarnisty
- 50 g. groszek
- 1 duża marchewka
- 150 g. krewetek
- 2 grube plastry gotowanej szynki
- Jaja 2
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka cukru
- Oliwa z oliwek
- Sal
- trzy przysmaki smażony ryż Trzy przysmaki smażony ryż, łatwy i zdrowy
Przygotowanie
- Zaczynamy od gotowania marchewki i groszku. Dla tego stawiamy rondel z wodą do podgrzania a gdy się zagotuje dodać obraną marchewkę i szczyptę soli. Na krótko przed zmiękczeniem marchewki dodaj groszek i gotuj jeszcze przez 4 minuty. Gdy marchewka i groszek będą miękkie, zdjąć z ognia, odcedzić, podgrzać i pokroić w kostkę.
- W tym samym czasie przygotowujemy omlet na słodko. Jajka ubijamy szczyptą soli i łyżeczką cukru, podgrzewając patelnię łyżeczką oleju. Gdy olej jest gorący, wlej jajko i przygotuj bardzo dobry słodki omlet, jak naleśniki. Gotowe zdejmujemy z ognia, kroimy w paski i rezerwujemy.
- Potem gotujemy ryż w dużej ilości wody, zgodnie z instrukcjami producenta. Od czasu do czasu mieszamy, a gdy jest już prawie gotowe, zdejmujemy z ognia, myjemy pod zimną wodą z kranu i osuszamy.
- Podczas gotowania ryżu korzystamy z okazji, aby go pokroić paski gotowanej szynki że zastrzegamy.
- Na dużej patelni rozgrzać 3-4 łyżki oliwy i smażymy krewetki przez 3 minuty. Gdy krewetki uzyskają dobry kolor, dodaj dobrze odsączony ryż i dwie łyżki soi. Dobrze mieszamy i smażymy przez minutę.
- Wreszcie, dodajemy wszystkie składniki (omlet, szynka gotowana, groszek i marchewka), wymieszać i doprawić do podania.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 400