Smażone mleko według tradycyjnej receptury

Dziś to przedstawiam tradycyjny deser typowy dla naszej gastronomiismażone mleko. To jest robione od dawna, jest naprawdę prostym deserem, który wymaga niewielu składników, więc staje się świetnym deserem, który zawsze mieć pod ręką.

La smażone mleko Jest to typowa żywność regionów północnych, chociaż jej pochodzenie nie jest do końca znane. Zwykle jest spożywany jako deser, chociaż są też tacy, którzy jedzą go na przekąskę.

Składniki

• 1 litr mleka.
• 100 g cukru.
• 100 g skrobi kukurydzianej.
• Masło
• Olej.
• Cynamon.
• Cukier puder lub normalny.
• Mąka
• Jajko

Przygotowanie

La smażone mleko Jest to deser, którego składniki to głównie mąka, mleko i cukier, zamieniając się w rodzaj twarogu, który jest następnie powlekany i gotowy do spożycia.

Dlatego, aby zrobić ten typowy deser z gastronomia naszego kraju, musimy najpierw zrobić ciasto twarogowe mleka. Aby to zrobić, ugotujemy mleko w pojemniku.

Następnie w miska, za pomocą kilku pręcików zmieszamy cukier ze skrobią kukurydzianą. Gdy mleko się zagotuje, szybko wlewamy je do miski i energicznie mieszamy, aby wszystko dobrze się związało.

Następnie wrócimy, aby zobaczyć mieszaninę na ogniu i będziemy mieszać, aż otrzymamy grube ciasto. W ten sposób umieścimy go na głębokim prostokątnym pojemniku i wstawimy do lodówki, aż zestali się. Należy to posmarować odrobiną masła, aby później się nie przykleiło.

Wreszcie będziemy ciąć pokrojone w kostkę porcje pożywki ze smażonego mleka. Obtaczamy je w mące i roztrzepanym jajku i smażymy na dużej ilości gorącego oleju. Do dekoracji możesz użyć cukru pudru lub zwykłego cukru i mielonego cynamonu.

Więcej informacji - Ciasteczka ryżowe

Więcej informacji o przepisie