Pamiętasz tego łososia z pieczonymi ziemniakami i papryką, którego zaproponowałam wczoraj? Cóż, zostało trochę papryczek, których nie wahaliśmy się użyć do tego, co było naszym posiłkiem następnego dnia: Smażone polędwiczki, brokuły i papryczki z pomidorami. A przepis na zbiory proste i szybkie.
Dla mnie te przepisy, które serwują ci od innych, rozwiązują dla mnie wiele posiłków. I nie ma nic lepszego niż potrzeba skorzystania z pewnych składników, aby stworzyć kombinacje, których nigdy byś nie stworzył w inny sposób. W tym zastosowaliśmy a długa lista składników ale w małych ilościach.
Cebula, polędwica, brokuły, pieczona papryka, ziemniaki i pomidory uzupełniają listę składników. Niektóre z nich ugotowaliśmy wcześniej, nie dłużej niż pięć minut w wodzie lub w kuchence mikrofalowej. Wtedy jedynym sekretem jest połączenie ich wszystkich. Czy odważysz się to przygotować? Czy lubisz tego typu przepisy?
Przepis
- 1 brokuł
- 1 ziemniak
- ½ czerwona cebula
- 4 steków z marynowanej polędwicy
- ½ szklanki pieczonej papryki
- 3 łyżki sosu pomidorowego
- Oliwa z oliwek
- Sal
- Pokrój brokuły na różyczki i gotuj je w osolonej wodzie przez 4 minuty. Następnie odcedź i odłóż.
- W tym samym czasie obieramy ziemniaka, kroimy go w kostkę i Gotujemy je w kuchence mikrofalowej. Aby to zrobić, ułóż je dobrze rozłożone na talerzu, przykryj folią i mikrofaluj z maksymalną mocą przez 4 minuty lub do momentu, gdy zmiękną.
- Po Cebulę pokroić w paseczki Julienne i podsmażyć na patelni z dwiema łyżkami oleju, aż zmieni kolor.
- Następnie włączamy w polędwicę na kawałki wielkości kęsa i smaż, aż będzie prawie gotowy.
- Potem dodajemy paprykę, ziemniaki i posiekane brokuły i smaż przez 3-4 minuty.
- Aby zakończyć wlejmy pomidora, wymieszać i podgrzać.
- Smażoną polędwicę, brokuły i paprykę podajemy z pomidorem na gorąco.