Sernik cytrynowy to pyszny sernik, prosty i kremowy, bardzo łatwe, ponieważ wystarczy zmiażdżyć wszystkie składniki i włożyć do piekarnika, to takie proste.
Serniki to dobry deser, możemy znaleźć wiele sposobów na przyrządzenie serników, ale ten, który dziś proponuję, jest najpopularniejszy i najbardziej znany, cytryna nadaje mu kwaśnego posmaku, który jest bardzo dobry. Świetnie sprawdzają się też serniki, bo możemy do nich dodać owoce, dżemy…. Ale z owocami jest bardzo dobry.
sernik cytrynowy
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Deser
Porcje: 6
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- Jaja 4
- 1 jogurt naturalny lub cytrynowy
- 300 gr. ser do smarowania
- 125 gr. cukru
- 2 łyżki soku z cytryny
- Skórki z cytryny
- 70 gr. mąka kukurydziana (skrobia kukurydziana)
- Cukier puder
Przygotowanie
- Aby zrobić ciasto serowo-cytrynowe, zaczniemy od umycia cytryny, dobrze wysuszyć, usunąć skórkę i wycisnąć pół cytryny lub całą.
- Obracamy piekarnik na 180ºC z grzaniem w górę iw dół, blachę ustawiamy na środku.
- Do miski wkładamy jajka i cukier, ubijamy.
- Dodajemy jogurt, mieszamy.
- Dodaj twarożek, sok i skórkę z cytryny. Dobrze mieszamy, aż wszystko się wymieszać.
- Dodaj mąkę kukurydzianą, mieszaj, aż nie będzie grudek.
- Formę rozsmarować odrobiną masła i posypać mąką, dodać rączkę ciasta.
- Formę wkładamy do piekarnika, zostawiamy na około 40 minut lub do momentu, aż sernik będzie gotowy, w tym celu nakłujemy wykałaczką środek w środku, jeśli wyschnie to będzie gotowy, jeśli jeszcze jest mokry. zostaw trochę więcej.
- Po wyjęciu z piekarnika ostudź, posyp cukrem pudrem.