Jak w te święta wyglądać jak prawdziwy Bóg, nie marszcząc włosów i nie wkładając obrusu (i wszystkiego innego) jako kapelusza? To Boże Narodzenie zacznij triumfować od starterów dzięki tym niesamowitym saszetki koziego sera i czerwonych jagód. Drogi nietolerancji laktozy… nie nienawidź mnie, dzięki Kaiku też możesz zrobić ten przepis.
Jeśli jesteś tym zmęczony canapie Kanapé i nijakie krewetki po Bożym Narodzeniu, nie myśl dwa razy i zabierz się do roboty. Oprócz niesamowity eleganckie, ten przepis ma na celu zrobić miejsce na pierwsze, drugie danie ... i wszystko, co nadejdzie w najbardziej niezapomniane dni w roku (spraw, by były też pyszne).
ps: zdarzały się łzy wzruszenia po spróbowaniu tego cudu.
Woreczki z kozim serem i czerwonymi jagodami
Jeśli chcesz, aby w te Święta Bożego Narodzenia Twoi bliscy zaniemówili, nie tracąc włosów, włącz te torebki koziego sera z czerwonymi jagodami do swojego menu na te święta
Autor: Hannah mitchell
Kuchnia: Nowoczesny
Rodzaj przepisu: Startery
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 100 gr. Ser Camembert
- 100 gr. świeży ser (Burgo de Arias lub Angulo)
- 100 gr. Ser Gruyére
- 100 gr. ser kozi
- 4 arkusze ceglanego makaronu
- 4 jajek
- 1 pęczek szczypiorku
- 100 ml. śmietana lub mleko w proszku
- 1 szczypiorek
- 50 gr. masło lub margaryna
- Sal
- Pieprz
- Garść jeżyn
- Dżem z czerwonych jagód
- Ser Philadelphia
Przygotowanie
Zabierzmy się do roboty, której byk nie łapie! Pamiętaj, że powinno to być ostatnie danie do przygotowania, ponieważ trzeba je spożyć niemal natychmiast
- Piekarnik nagrzewamy do 200ºC
- Szczypiorek siekamy na desce, jakby było w nim życie (z pożądaniem, bez strachu).
- Na patelni roztop masło i usmaż szczypiorek
- Gdy cebula jest gotowana, w rondelku stawiamy szklankę wody do zagotowania z kilkoma gałązkami szczypiorku (będą to sznurki, które pomogą nam zawiązać torebki).
- Kroimy różne rodzaje sera i wkładamy je do miski.
- Jajka ubijamy i dodajemy odrobinę płynnej śmietany (lub odparowanego mleka), posiekany szczypiorek i pokrojone sery.
- Dopraw i dodaj ugotowany szczypiorek na patelni.
- Resztę masła rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej.
- Malujemy blachę cegły roztopionym masłem i kładziemy kolejną na wierzchu, aby pozostały przyklejone.
- Za pomocą noża rysujemy krzyż na ceglanym cieście, aby podzielić go na 4.
- Na każdą pozostałą porcję nałóż mieszankę serów i jeżyny.
- Zamykamy w kształcie woreczka i zawiązujemy szczypiorkiem, który ugotowaliśmy (zły sposób, zawsze możemy użyć poręcznej wykałaczki, ale to STRASZNE)
- Piecz przez 5 minut w temperaturze 200º do zarumienienia (uważaj na nadmiar ciasta, które pozostało w górnej części… SPALI NAS).
- Po 5 minutach pieczenia w rondelku wiążemy 3 orzechy sera Philadelphia z pół szklanki śmietanki i dwiema łyżkami konfitury z czerwonych owoców.
- Podajemy nakładając saszetkę na każdy talerz i kończąc strumieniem naszej ciepłej, słodkiej śmietanki.
- Wyjąć z piekarnika i podawać.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 300