sanfaina

Sanfaina, bogate danie warzywne. Typowe danie Katalonii bardzo podobne do pisto Manchego. Chociaż każdy dom ma swój własny przepis.
Talerz smażone warzywadoskonale komponuje się z potrawami, takimi jak mięso lub ryba, które smakuje bardzo dobrze i można je również spożywać jako przystawkę lub po prostu jako przystawkę Sanfainaale nie zapomnij o chlebie.
Prosty przepis ze składnikami, które zawsze mamy w domu. To danie, które możemy zrobić ilość i zamrozić.
Jest to bardzo dobre danie, ponieważ zawiera wiele różnorodnych warzyw z wieloma witaminami i minerałami, trochę zabawne, gdy trzeba pokroić wszystkie warzywa na małe kawałki, ale wynik jest świetny.
Warzywa można dodawać w dowolnych ilościach, jeśli lubisz więcej pomidorów lub więcej papryki, możesz je zmieniać w zależności od upodobań.

sanfaina

Autor:
Rodzaj przepisu: Verduras
Porcje: 4

Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 

Składniki
  • 1 berenjena
  • 2 cukinia
  • 2 zielone papryki
  • 1 papryka
  • 2 Cebolla
  • 3 dojrzałe pomidory
  • Odrobina smażonego pomidora
  • Olej
  • Sal

Przygotowanie
  1. Aby przygotować sanfainę, najpierw myjemy warzywa, kroimy cebulę, zieloną paprykę i paprykę czerwoną na kawałki.
  2. Kładziemy patelnię z dobrym strumieniem oleju i dodajemy pokrojone warzywa. Pozwoliliśmy im się usmażyć.
  3. Z drugiej strony siekamy cukinię i bakłażana.
  4. Gdy warzywa staną się trochę przezroczyste, dodamy cukinię i bakłażana. Dodajemy trochę soli i gotujemy przez 5 minut.
  5. Pozwalamy mu gotować wszystko razem. W razie potrzeby dodamy trochę więcej oleju. Obierz pomidory, kroimy je, dodajemy razem z warzywami. Usuwamy wszystko.
  6. Następnie dodajemy smażonego pomidora. Gotujemy wszystko przez około 10 minut.
  7. Kiedy widzimy, że warzywa się rumienią, smakujemy sól, rektyfikujemy.
  8. I gotowe do spożycia

 


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.