Czy nie zdarza Ci się, że latem chcesz jeść tylko zimne, szybkie rzeczy, które nie zajmują nam zbyt wiele czasu w kuchni? Cóż, jeśli jesteś podobny do mnie, bardzo docenisz ten przepis. To jest sałatka z ciecierzycydość łatwe, bo nie trzeba nawet rozpalać pieca i tak jest bardzo zdrowy i bardzo pożywny w tym samym czasie
Czasami myślimy, że rośliny strączkowe to po prostu typowe jedzenie gotowane i spożywane łyżką. Dzięki temu przepisowi całkowicie obalamy to przekonanie. Jest to świeży posiłek, który można zjeść widelcem i nie towarzyszy mu w ogóle typowy bulion gulaszowy. Jeśli chcesz wiedzieć, jakie warzywa dodaliśmy i nie tylko, czytaj dalej resztę przepisu.
- 2 słoiki ciecierzycy już ugotowane
- 2 średnie pomidory sałatkowe
- Pepino 1
- 1 świeża cebula
- Słodka kukurydza
- Marchewka
- Oliwa z oliwek
- Ocet
- Sal
- Oszczędzamy krok gotowania, ponieważ kupujemy słoiki ciecierzyca już ugotowana. Jeśli chcemy mieć lekki przepis i nie przeszkadzać, musimy mieć już ugotowaną ciecierzycę.
- Te ciecierzycę już ugotowaną i dobrze odsączoną włożymy do dużej miski do której dodamy wybrane warzywa. Pierwszą rzeczą, którą weźmiemy, będzie plik ogórek, obrane i pokrojone w małe plasterki, dodamy również dwie pomidory dobrze umyte pokrojone w kostkę. Później obierzemy plik świeża cebula i pokroimy go w Julienne. Dodamy go również do pozostałych warzyw. Obierzemy plik marchewka i pokrój w drobną kostkę, a także dodaj słodka kukurydza.
- To, co zostanie, będzie ubierz naszą sałatkę w sposób, który najbardziej Ci się podoba. W naszym przypadku z tradycyjnym dressingiem: oliwą z oliwek extra virgin, solą i octem winnym.