Szybkie i orzeźwiająceTo jest sałatka z buraków i cytrusów, którą wam dzisiaj proponuję. Sałatka, która zwraca uwagę swoim kolorem, ale już po pierwszym kęsie podbija intensywnym smakiem. Czy odważysz się tego spróbować? Przygotowanie nie zajmie Ci więcej niż 10 minut.
Używać różne rodzaje pomarańczy Sprawia, że sałatka przyciąga wzrok, ale nie jest warunkiem jej przygotowania. Sałatka zawiera również awokado, orzechy i miód, musztardę i cytrusowy winegret, które dodają dodatkowego koloru i smaku. Jeśli szukasz lekkiej propozycji na rozpoczęcie posiłku, miej to na uwadze!
Sałatka z buraków i cytrusów
Proponowana dziś sałatka z buraków i cytrusów jest szybka, lekka i orzeźwiająca. Czy odważysz się tego spróbować?
Autor: Maria
Porcje: 2
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1-2 ugotowane buraki
- 1 Naranja
- 1 krwista pomarańcza
- Aguacate 1
- 1 garść prażonych orzechów laskowych
- 1 szczypiorek
Do winegret
- 4 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka soku z limonki
- 1 łyżeczka miodu
- ½ łyżeczki musztardy
- Skórki z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- W misce wymieszaj olej, sok z cytryny, sok z limonki, skórkę z cytryny, miód, musztardę oraz trochę soli i pieprzu, aby przygotować winegret. Zarezerwowaliśmy.
- Kroimy zarówno buraki, jak i plasterki cytrusów używając mandoliny lub cienkiego noża. Umieszczamy w źródle lub dwie płytki.
- Następnie otwieramy, obieramy i siekamy awokado i dodajemy do sałatki.
- Dodaj orzechy laskowe i szczypiorek w Julienne.
- Wreszcie, ubijamy winegret i podlewamy nią sałatkę.