Dziś znowu przygotowujemy sałatkę, ale bardzo inną niż ta z szpinak i nektarynka Co zaproponowałeś wczoraj? Jest to bardziej kompletne i może służyć jako lekka kolacja latem. To jest sałatka ryżowa z selerem i czerwoną paprykąwśród innych składników.
Bardzo łatwy w przygotowaniu jedyne, co będziesz musiał ugotować, to ryż. Dużo lepiej, jeśli zrobisz to w ciągu dnia, a zaraz po zakończeniu schłodzisz pod kranem, dzięki czemu ziarno będzie luźniejsze. Chociaż możesz również przygotować go poprzedniego wieczoru i przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce.
To jeden z tych przepisów, z których możesz skorzystać, aby uwolnić wszystko, co masz w lodówce, co ma się zepsuć. W domu dodaliśmy, oprócz wymienionych już w nazwie składników, kilka liści sałaty i kilka gotowanych ziemniaków. z dobrym sosem oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia jest świetna, ale możesz nadać jej bardziej osobisty charakter, dodając musztardę lub trochę przypraw.
Przepis
- 1 laska selera
- ½ czerwona papryka
- Trochę liści sałaty
- 2 małych ziemniaków ugotowanych
- 1 szklanka ugotowanego ryżu
- Sal
- Pieprz
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- Odrobina musztardy (opcjonalnie)
- Dobrze czyścimy seler i siekamy bardzo drobno.
- Potem to samo robimy z czerwoną papryką i rozprowadź oba składniki w dwóch miskach.
- Do każdego z nich dodajemy a posiekane liście sałaty i gotowany ziemniak, posiekany.
- Następnie dzielimy się ryżem.
- Na koniec wymieszaj w małej filiżance 3 łyżki oliwy z oliwek, szczyptę musztardy (opcjonalnie), sól i pieprz oraz dopraw mieszanką Sałatka.
- Sałatkę podajemy w temperaturze pokojowej.