Rosół

Dziś mamy zamiar przygotować danie, którego nie może zabraknąć w żadnym domu, dobre rosół z kurczaka. Prosty przepis, który przygotowujemy z dobrych składników pyszny bulion, który możemy wykorzystać jako bazę dobrej zupy z makaronem, z ryżem Albo jak ten, który wam dzisiaj przedstawiam, ciepły rosół, któremu towarzyszą kawałki tostowego chleba.

Bogaty i bardzo kojący rosół które zawsze możemy mieć w lodówce, a nawet w zamrażarce gotowe na każdą chwilę.

Rosół
Autor:
Rodzaj przepisu: pierwszy
Porcje: 6
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • Na 2 litry wody:
  • Tusza z kurczaka
  • ¼ kurczaka, udo lub udo
  • Jeśli lubisz słoną kość
  • 1 cebula
  • 1 duża laska selera
  • 1 por
  • 1 zanahoria
  • Świeża pietruszka
Przygotowanie
  1. Najpierw dobrze wyczyścimy wszystkie warzywa, możemy je posiekać, potem oczyścimy kurczaka ze skór i tłuszczu, usuniemy też z kurczaka wszystko, co ma krew i umyjemy.
  2. Stawiamy garnek z wodą i wkładamy wszystkie składniki do ugotowania.
  3. Kiedy zacznie wrzeć, odgarnij bulion, usuwając wszystko, co jest na nim nałożone.
  4. Jeśli korzystamy z szybkowaru, zamkniemy go i pozostawimy do gotowania przez około 30 minut, wyłączymy i ostudzimy, aby można było otworzyć pokrywkę garnka.
  5. Jeśli zrobimy to na zwykłej zapiekance, będziemy gotować przez półtorej godziny.
  6. Gdy bulion będzie gotowy, przecedzamy go i ostudzimy, wstawimy do lodówki, gdy będzie bardzo zimny, na powierzchni utworzy się warstwa tłuszczu, którą usuniemy.
  7. I będzie gotowy, aby przygotować dowolne danie.
  8. Możemy wyczyścić i wyjąć mięso z kurczaka i posiekać do potrawy lub zrobić krokiety.
  9. Jest to lekki bulion, ponieważ nie ma dużo tłuszczu i jeśli lubimy warzywa, zrób z nich puree.
  10. W tym przypadku przygotowałam go sama, ciepły rosół w towarzystwie kawałków kurczaka i kilku kawałków chleba tostowego, lekki i ciepły obiad.
  11. Mam nadzieję, że to lubisz!!!

 


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.