To jeden z tych przepisów, z których na pewno nie będziesz zadowolony i będziesz gotować w kółko. Czemu? Ponieważ to pieczony łosoś z sosem miodowo-musztardowym To rozkosz i kosztuje niewiele, tylko 15 minut. Co chcesz spróbować?
Łosoś to ryba, którą w Bezzii gotowaliśmy na wiele sposobów, jednak osobiście najbardziej lubimy ją w piekarniku. pieczony łosoś pozostaje soczysty oczywiście pod warunkiem, że nie przekroczymy czasu. A sos musztardowo-miodowy tylko to wzmacnia.
sos miodowo-musztardowy Tym razem użyłem komercyjnego sosu, ale w ten sam sposób można użyć mieszanki musztardy i miodu. Jako orientację weź ilości sosu. Najlepiej spróbować dopasować go do swojego podniebienia, ponieważ nie wszyscy tak samo lubią musztardę czy czosnek. Zaczniemy gotować?
Przepis
- 2 filety z łososia
- Sól i pieprz
- 2 łyżek roztopionego masła
- 2 łyżeczki musztardy miodowej
- 1 ząbek mielonego czosnku
- Szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- Szczypta soli
- 2 małych ziemniaków ugotowanych
- trochę pomidorków koktajlowych
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- Sól i pieprz
- Piekarnik nagrzewamy do 200ºC
- Pojemnik nadający się do piekarnika posmaruj niewielką ilością oleju i połóż sezonowane polędwiczki z łososia w tym.
- Po wymieszaj składniki sosu w misce i przykryj nią powierzchnię polędwicy z łososia.
- Zabieramy się do piekarnika i gotuj 12-15 minut, aż łosoś będzie gotowy.
- Wykorzystujemy ten czas, aby przygotuj dekorację i wyrównaj.
- Pieczonego łososia podajemy z ostrym sosem miodowo-musztardowym z gotowanymi ziemniakami i pomidorkami koktajlowymi.