Pieczone przegrzebki, danie przydatne jako przystawka lub przystawka. Przegrzebki można znaleźć przez cały rok, możemy je znaleźć świeże lub mrożone, te zamrożone już mamy czyste i są równie dobre.
Do przygotowania tego dania wystarczy mieć przegrzebki z posiekanym czosnkiem i włożyć je do piekarnika. Z piekarnikiem będziemy ostrożni, ponieważ jeśli są zrobione za dużo, mogą pozostać bardzo suche, potrzebują niewiele czasu.
Raz przygotowane, musisz je zjeść, jeśli wystygną, nie smakują już tak samo. Dlatego można je przygotować i włożyć do piekarnika w ostatniej chwili. Są pyszne!!!
- 12 przegrzebków
- 3 ząbki czosnku
- 1 Limón
- Oliwa z oliwek
- Posiekana pietruszka
- Sal
- Pieprz
- Aby zrobić przegrzebki w piekarniku zaczniemy od ich dokładnego umycia, jeśli są zamrożone to pozwalamy im się rozmrozić, są już czyste.
- Do szklanki blendera wkładamy strumień oleju, czosnek, pietruszkę i strumień soku z cytryny, wszystko miażdżymy, nie zostawiając zbyt posiekanego.
- Przegrzebki wkładamy do naczynia do pieczenia, muszą być płaskie, żeby się nie przewróciły.
- Dodaje się do nich trochę soli i pieprzu.
- Weź łyżkę zmielonego czosnku i pietruszki i połóż ją na wierzchu każdego przegrzebka.
- Tacę kładziemy na środku piekarnika, który wcześniej podgrzaliśmy do 200ºC z nagrzewaniem w górę i w dół.
- Pozostawiamy je w piekarniku na 3-4 minuty i wyłączamy. Widzimy, czy nam się podobają, wyjmujemy, jeśli nie, to zostawiamy w piekarniku z wyłączonym ogrzewaniem. Zostaną wykończone ciepłem piekarnika.
- Wyjmujemy z piekarnika i jeśli chcesz, możesz dodać trochę więcej roztartego oleju z czosnkiem i pietruszką.
- Obsługujemy od razu.