Pieczarki z czosnkiem i szynką, proste i lekkie danie. Przepis na przystawkę, aperitif lub dodatek do innych dań mięsnych, rybnych lub warzywnych.
Ten talerz pieczarki czosnkowe z szynką, można je przygotować z innymi gatunkami grzybów, Różne warzywa lub grzyby w sezonie. Szynka również dodaje potrawie dużo smaku. W krótkim czasie możemy przygotować świetne lekkie i proste danie. Można je przygotować wcześniej iw ostatniej chwili trochę podgrzać, będą na tobie świetnie wyglądać.
Pieczarki czosnkowe z szynką
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Przychodzące
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 400 gr. grzyby
- 100 gr. szynka pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku
- Pietruszka
- ½ kieliszek białego wina
- Olej, pieprz i sól
Przygotowanie
- Pierwszą rzeczą będzie oczyszczenie grzybów, trochę odetniemy z pnia i ostrym nożem usuniemy skórkę grzyba, przy pomocy lekko wilgotnego ręcznika kuchennego dokończymy ich czyszczenie. ziemię, którą mają.
- Pieczarki kroimy w plasterki.
- Patelnię stawiamy na ogniu z odrobiną oleju, siekamy czosnek, a gdy olej jest gorący, dodajemy czosnek, podsmażamy.
- Gdy czosnek zacznie nabierać jasnego koloru, dodaj pokrojone w plasterki pieczarki, zamieszaj i gotuj.
- Gdy grzyby będą trochę złociste, dodaj białe wino, pozwól alkoholowi odparować.
- Dodać kostki szynki i posypać natką pietruszki.
- Nie pozwalamy szynce się gotować, ponieważ dawałaby mocny i słony smak, po prostu mieszamy wszystko razem i wyłączamy.
- Podajemy bardzo gorąco.
- I gotowe do spożycia !!!