Mamy zamiar przygotować kilka panellets z dynią, idealny na te dni Wszystkich Świętych.
Bogaty i prosty w przygotowaniu słodycze, na pewno Ci się spodobają, dynia jest bardzo zdrowa i ma słodki smak, więc zwykle dodaję mniej cukru. Jeśli lubisz słodsze, dodaj więcej cukru.
Aby wszystkie składniki były dobrze wymieszane, należy je pozostawić w lodówce na 24 godziny.
Panellets z dynią słodycze na Wszystkich Świętych i Halloween.
Panellets z dynią
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: słodycze
Porcje: 6
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 250 gr. dynia gotowana lub pieczona
- 300 gr. mielony migdał
- 150 gr. cukier + 2-3 łyżki do obtoczenia
- Jajko 1
- ½ skórki z cytryny (opcjonalnie)
- Aby pokryć panellets z dyni
- 100 gr. migdałów granillo, orzeszków piniowych...
- 100 gr. surowe całe migdały
Przygotowanie
- Aby przygotować panellets z dyni, zaczniemy od ugotowania dyni.
- Dynię ugotujemy, pokroimy na kawałki, włożymy do miski i gotujemy przez 7-8 minut. Wyciągamy go i dobrze miażdżymy, aby nie pozostały żadne kawałki.
- Do miski wkładamy wszystkie składniki: mielony migdał, cukier, dynię i skórkę z cytryny. Wszystko dobrze miksujemy.
- Z ciasta formujemy bułkę, owijamy folią i zostawiamy w lodówce z dnia na dzień.
- Przygotowujemy panellets, do miski lub talerza wkładamy migdały granillo, z drugiej trochę cukru, az drugiej strony surowe migdały. Z ciasta robimy kulki, kilka przepuszczamy przez migdał granillo, inne przepuszczamy przez cukier, a na środek nakładamy surowy migdał.
- Kulki wkładamy do naczynia do pieczenia. Ubijamy jajko i pędzlem kuchennym malujemy podstawę panelletów.
- Wstawiamy blachę do piekarnika na 180º C na złoty kolor. Wyciągamy je, pozwalamy im ostygnąć do temperatury pokojowej i będą gotowe !!!
- Są bardzo dobre i jak widać są przygotowywane od razu. Jeśli je masz, trzymają się dobrze przez kilka dni w puszce.