Paluszki z kurczaka Są to cienkie paski z kurczaka bez skóry i kości w cieście, idealne do przygotowania dzieci, które bardzo je lubią. Zazwyczaj towarzyszy mu majonez lub niektóre sosy.
Danie, które warto nas jako drugie danie, na przystawkę lub tylko w towarzystwie sałatek z kurczaka, to już bardzo dobre danie.
paluszki z kurczaka
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Mięsa
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 2 piersi z kurczaka w cienkie paski
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczka oregano
- Pieprz
- Jaja 2
- Bułka tarta
- Bułka tarta Olej do smażenia
- Sal
- Majonez do towarzyszenia
Przygotowanie
- Aby przygotować paluszki z kurczaka w cienkie paski, najpierw oczyszczamy piersi kurczaka z kości, skóry i tłuszczu. Kroimy cienkie paski kurczaka.
- Do miski włożyć paprykę, oregano, sól i pieprz, wymieszać dodać odrobinę oliwy z oliwek, wymieszać i dodać paski kurczaka, dobrze wymieszać z marynatą i odstawić na godzinę, będziemy miksować od czasu do czasu, aby kurczak dobrze nabrał smaków.
- Możesz dodać więcej przypraw lub cokolwiek chcesz.
- Wkładamy do lodówki.
- Rozgrzej patelnię dużą ilością oleju. W talerzu ubijamy dwa jajka, a do drugiego wkładamy starty chleb.
- Kurczaka wyjmujemy i smarujemy marynatą, przepuszczamy przez jajko, a następnie przez bułkę tartą, dodajemy do gorącego oleju, przyrumieniamy paski z obu stron.
- Wyciągamy je z patelni, bo są złociste i kładziemy je na talerzu, na którym będziemy mieli kartkę papieru kuchennego do wchłonięcia oleju.
- Po przygotowaniu wszystkich pasków podajemy je w fontannie w towarzystwie majonezu lub sosu.