Tortille z cukinii?

Omlety z cukinii Idealnie nadają się do wielu dań, dla najmłodszych są świetnym sposobem na zjedzenie warzyw. Omlety są bardzo delikatne i soczyste, idealnie nadają się na obiad.

Można je przyrządzać z innymi warzywami np. marchewką, grzybami, można je również przyrządzać z rybą, mięsem... Ale cukinia jest do tego bardzo dobra.

Te tortille mają czosnek i pietruszkę, ale można się bez tego obejść, są ludzie, którzy czosnku nie lubią. Można również mieszać ze sobą różne warzywa, takie jak cukinia i marchewka, z kawałkami szynki. Możesz zrobić małe omlety jako aperitif lub dodatek, mogą być też większe, jak tortille.

Tortille z cukinii?

Autor:
Rodzaj przepisu: Verduras
Porcje: 4

Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 

Składniki
  • 2 cukinie
  • Jaja 2
  • 2 łyżki mąki
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1 garść pietruszki
  • 1 łyżeczka drożdży
  • 1 szczypta soli

Przygotowanie
  1. Aby przygotować omlety z cukinii, najpierw umyjemy cukinię, zetrzemy lub pokroimy w bardzo cienkie paski. Możesz usunąć skórę lub ją pozostawić. Zarezerwowaliśmy.
  2. Do miski wrzucamy ubite jajka, mąkę, szczyptę soli i drożdże. Wszystko dobrze miksujemy.
  3. Posiekaj czosnek i posiekaj pietruszkę, dodaj do poprzedniej mieszanki.
  4. Do mieszanki dodajemy cukinię i bardzo dobrze mieszamy, aby połączyć wszystkie składniki. Odstawiamy na około 30 minut do lodówki.
  5. Rozgrzewamy patelnię z dużą ilością oleju, gdy będzie gorąca, dodajemy łyżką porcje ciasta z cukinii.
  6. Pozwalamy im brązowieć z jednej strony, a potem z drugiej strony.
  7. Mamy talerz z papierowym ręcznikiem, naleśniki dodamy zaraz po wyjęciu z patelni, aby uwolniły nadmiar oleju.
  8. Po przygotowaniu od razu podajemy bardzo gorące.

 

 


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.