Omlet z boćwiną i serem, proste i szybkie w przygotowaniu danie, idealne na lekki obiad. Danie z warzywami i dodatkiem sera dodaje mu jeszcze przyjemniejszego smaku.
Ile kosztuje zjedzenie warzyw, trzeba wymyślić, jak je wprowadzić, chociaż myślę, że łatwiej jest podawać warzywa maluchom niż dużym, dużych nie da się tak łatwo oszukać. Ta płyta z idealny jest omlet z botwiną z serem, w ten sposób łatwiej będzie zjeść ten omlet z botwinką.
Z boćwiny możemy przygotować wiele różnych przepisów, idealnie nadają się również do gulaszu i gulaszu.
- 1 pęczek botwinki
- Jaja 4
- 50 gr. tarty ser
- 1 strumień oleju
- Sal
- Najpierw wyczyścimy boćwinę. Myjemy liście, usuwając pasma, kroimy je na małe kawałki. Potem gotujemy boćwinę przez kilka minut, można je gotować w kuchence mikrofalowej lub gotować na parze, tylko po to, aby były delikatniejsze i lepsze w omlecie.
- 4 jajka wkładamy do miski, ubijamy. Dodaj starty ser, boćwinę i trochę soli, jeśli chcesz, w zależności od sera nie będziesz potrzebować soli. Wszystko dobrze ubijamy, można dodać trochę białek jajek, tak aby dobry omlet pozostał bez tylu żółtek.
- Patelnię kładziemy na średnim ogniu z kilkoma kroplami oleju, gdy są gorące dodajemy całą masę tortilli. Pozwalamy mu się gotować, aż zobaczymy, że zaczyna się kłębić i wokół niego wszystko się kłębi, odwracamy się, pozwalamy mu się gotować do tego stopnia, że każdy lubi.
- Wyjmujemy tortillę, kładziemy na talerz lub półmisek i od razu podajemy. Ciepło jest bardzo dobre, ponieważ ser się roztopiło i jest bardzo dobre.
Dzień dobry, stwarzam okazję, aby podziękować za książkę kucharską zawsze tak urozmaiconą i smaczną, codziennie śledzę Twoje przepisy, dziękuję